→ fanrei:我覺得這家是潛力股喔XD 08/26 00:09
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30965135
時間：2012/7
北海道食堂也是早就想去吃的一家小店，店家號稱其食材是從北海道進口的
。
位於東豐街上，很有日本風味的外觀，有我在京都吃的燒鳥店的感覺。
北海道食堂大概走的也是居酒屋的取向，菜單上除了居酒屋常見的下酒菜色
外，還有串燒、炸物、握壽司以及丼飯，價格倒是適中。
山藥細麵＄160
山藥切成極細如同麵條般，盤起來上頭點綴些鮭魚卵，一旁佐著細蔥、現磨
芥末，附上一小碗沾醬。黏稠牽絲的山藥細麵搭配著柴魚醬汁入口，清涼爽
脆帶些粘性，十分開胃且爽口的一道小點。
月見軟骨雞肉棒＄150
鬆軟鹹香的雞絞肉棒中夾帶著軟潤脆彈的軟骨，口感真是十分迷人的好，附
上土雞蛋黃與七味粉、芥末。
將土雞蛋黃打散後，以雞肉棒子沾裹著蛋黃吃，增添黏滑的香郁口感，讓人
想起在日本吃的好吃雞肉丸子串燒。
炸穴子丼＄180
炸穴子丼的擺盤讓我想起在小田原吃的鯵のサクサク丼，同樣是把魚肉炸好
以斜立的方式立在飯上，這樣做其實是有講究的，減少與散發著濕氣的米飯
接觸的面積，可以保持麵衣的酥脆。這是朋友點的，我只嚐了塊炸穴子，魚
肉稍嫌薄了些，口感較差，且味道有些淡，不過挺難得在台灣的日本食堂看
到炸穴子的。
燒鳥丼＄180
以炭火燒烤的帶皮雞腿肉，炭火現烤頗有日本燒鳥店的架勢。帶皮雞腿肉切
成如骰子般一塊塊地星落於白飯上，灑上青蔥與海苔絲，雞肉散發著淡淡炭
香，口感扎實而不乾硬，與飯入口甚是搭配，不過小缺點是米飯稍嫌乾口了
些，若是淋上些燒鳥的醬汁，相信會更好吃。
北海道食堂
地址：台北市東豐街39號
電話：02-27030707
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