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時間：2012/5
今天從早到晚，吃了許多不同風格與風味的食物，從眷村到英國，下午茶則
來嘗個法式甜點。S'more Sugar是當兵的同梯弟兄推薦的，他是外文系畢業
，向我解釋S'more sugar是some more sugar的意思，即是像小時候小朋友吃
糖而想要更多的糖，所以喃喃地討要說著some more。
店內空間不算太大，有靠牆的吧台座位以及甜點櫃旁的吧台座位，還有一組
沙發座椅，室外也有可吸菸的座位。
主廚Susan在美國舊金山的藍帶廚藝學校分校學藝回國。
甜點主要以派類為主，分為甜與鹹點兩種，除此之外還有馬卡龍與麵包等。
飲料則寫在櫃檯旁的黑板子上。
酒漬櫻桃布蕾塔$80
我所選的酒漬櫻桃布蕾塔，材料為白蘭地櫻桃與法式布丁，最為令人意想不
到的是中間的布丁表面看起來是固體狀，沒想到切開之後卻是濃稠的液體狀
態，十分特別。
從切面緩緩流出的布丁醬，好似香甜的卡士達醬，冰涼而甜蜜，微微的奶香
，帶著些微白蘭地酒味，中間還藏著酒漬櫻桃果粒，派皮香酥鬆脆，滋味好
極了。
拿鐵$100
咖啡的奶泡稍微有些粗，且有些涼了，中淺焙的豆子吧，喝起來苦味不明顯
，品質就略顯普通些，比不上甜點使人驚豔。
據同梯的弟兄描述，S'more Sugar的鹹派較之甜派更為美味，可惜一開始沒
注意到鹹派，且下午茶想吃甜的，只待下次有機會再訪。
S'more Sugar Pastry 法式手工甜點
地址:高雄市左營區辛亥路169號
電話:07-5566455
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