圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30979567
時間：2012/7
樂沐在台中開了三家店，一家為樂沐瑪謝，以麵包、輕食等外帶便食為主，
一家是樂沐餐廳本店自不用說，價格較高，目前尚無打算去試，所以便先來
了價格適中的樂沐法式餐酒館，三家店自有其不同的價格與餐點的定位，對
高中低消費族群都有照顧到。
樂沐Relax就在樂沐瑪謝旁，佔地頗大，這一棟大樓下全都是餐廳，是文心路
上的一個亮點，尤其是樂沐Relax特別顯眼。樂沐Relax與樂沐法式餐廳的定
位不同，提供中等價位的餐點，在用餐的環境上也較為輕鬆，不像高級法式
餐廳令人有些拘束感，可說是如店名般讓人輕鬆點喝點小酒，吃個便飯點心
與下午茶的地方。
裡頭的裝潢也十分特別，設立了一盞盞的路燈，往如街道般放射著清黃的燈
光。位子數量頗多，同時也有吧台座位。
雖然樂沐Relax的定位應是讓人放鬆地吃個飯、喝個酒、來個點心。不過或許
頂著法式餐廳的名頭，所以還是讓人有點拘束感。且一個人來用餐似乎是有
些怪，一位侍者小妹問我今天怎麼會一個人來用餐呢？我頓時有些無言以對
，只能回答，就是來吃個飯啊。就好像在路邊攤吃個陽春麵、魯肉飯或是去
吃個自助餐般，一個人來吃個晚餐也沒什麼奇怪的吧？後來與小妹妹聊天才
知道她是個來實習的小大一，這是她第一次出來打工，嘖嘖...小妹妹世面見
得少，可能很少看過我這種孤僻又愛一個人吃喝玩樂的怪人吧！
北非香料烤雞腿＄480
樂沐Relax也有提供套餐，不過今晚只是吃個便飯便要趕回台北，不打算吃那
麼多，所以只單點了主餐來吃。選了北非香料烤雞腿，整支去骨烤雞腿下墊
著北非小米，也就是couscous，小米以香料加上肉塊、洋蔥炒過，口感軟綿
又粒粒分明，帶著茴香香氣，味道十足，果然couscous這種食物不但是做熱
的主食或冷的沙拉都是十分好味。烤雞腿頗像炸雞腿，因其雞皮薄而香脆，
肉質滑嫩，帶著淡雅的香料香氣，口味清淡而不致於無味，雖可說是如平凡
的炸雞腿卻又不那麼平淡，自有其回味之處。
隨餐附上的香草沙拉，味道卻是有些淡了，使用的應是油醋醬？但卻吃不太
到醬汁的味道，滿滿菜味。
法式烤布蕾＄120
小大一侍者妹妹跟我聊開了，所以這道烤布蕾從熱的狀態變成冷的我才享用
，可惜了剛烤好的溫熱風味。不過表層焦糖十分薄脆，布蕾軟綿香甜，底部
散著香草籽，濃郁的香草香氣，而布蕾本身口味頗甜，十分適合適甜者。
台中樂沐集團三家店中的兩家都拜訪過了，或許有朝一日興致來了，再去最
貴且高級的樂沐法式餐廳試試吧。
樂沐Relax法式餐酒館
地址：台中市文心路二段201號
電話：04-22557100
網站：http://www.lmrelax.com/
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