http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31003643
時間:2012/8
雖說台北一連開了兩家穗科的分店,但我還是想先來台中總店吃吃看,於是
在颱風天的中午來到了穗科。
雖然地址在精誠路上,但其實是要轉進巷子裡才看得稻穗科,是家低調的小
店,不過鄰近倒是有許多大餐廳,如乾杯、鼎王等。
店內倒挺有日本小食堂的氣氛。穗科的餐點其實都是素食的,但菜單與菜名
設計得讓人恍然不知是素食。
涼麵$170
涼麵十分簡單地以海苔絲、芝麻點綴。自家調製的醬汁十分清爽,嚐起來帶
有淡雅的柚香,炎熱夏天中食用特別開胃。
穗科烏龍麵麵條與一般常見的方粗條不同,而是呈現扁細狀,有點像意麵,
但又晶透多了。雖是細麵,但吃起來卻是彈性十足,入口滑溜,口感十分地
棒,不輸粗烏龍麵。
隨涼麵附上的炸蔬菜,十分油香,麵衣酥脆,味道比較清淡。
穗科手打烏龍麵
地址:台中市精誠路5-8號
電話:04-23204389
--
一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.22.241
※ blueherobest:轉錄至看板 TaichungBun 09/12 22:38
圖文: