圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31074061
時間：2012/9
la COCOTTE也是家我一直想造訪卻又苦無機會的小館，主要是想嘗試她的商
業午餐，但午餐只有星期三到五提供，實在不容易擠出個日子前去，幸好最
近剛好有星期三的假，便與友人相約前往。
la COCOTTE在金山南路的小巷弄裡，一排住宅區內的一樓，相當低調。
室內空間非常舒適，大面窗戶以薄紗窗簾掩起，而廚房採用透明玻璃隔開，
從座位上便可看見廚師辛苦的烹飪，也能看到外籍主廚的忙碌身影。
午餐的部份主要由前菜、主菜與甜點組成，可選擇兩道、三道以及四道的套
餐，價格略有不同。
鬆軟的小圓麵包，酥脆的外皮，抹上鹽味奶油，鹹香可口，脆而濕潤。
焗烤水波蛋佐洋蔥
以小鑄鐵鍋製作，半熟的水波蛋底下為焦軟的洋蔥。
將蛋黃撥散後混合了洋蔥，口味十分清淡，有著淡淡的洋蔥香甜以及蛋黃的
潤滑口感。
玉米泥濃湯佐碎蟹肉
濃湯帶有非常濃的玉米味，與其說是湯，倒不如說是如同菜名所說的玉米泥
，味道也數清淡，搭配著蟹肉吃味道才更濃郁。
私房奧德省佐季節蔬菜
鑄鐵鍋料理，肉餅上鋪著馬鈴薯片，底下則是燉煮的蔬菜，以卷心菜為主。
肉排的口感非常細緻綿密，帶有雅緻的香氣，馬鈴薯片非常柔軟，與底下的
燉蔬菜醬汁一同食用，增添了微微酸甜的蔬菜氣味。
紅酒燉豬頰佐番茄二重奏與青豆馬鈴薯泥
帶有濃濃的酸香酒氣，豬頰肉由鑄鐵鍋燉煮得十分軟嫩，一切即開，入口則
是濃郁的紅酒酸甜氣味，豬頰肉柔軟化開。
克拉芙提
類似布丁的甜點，但口感是彈而有嚼勁，非是如布丁那樣軟嫩。點綴著酸甜
的水果，吃起來並不太甜。
布朗尼澄花水慕斯
這道朋友的甜點我就沒嚐了。la COCOTTE的午餐價格不算太貴，食物也不錯
，鑄鐵鍋料理頗為精緻特別，且環境清幽，節奏緩慢，是家不錯的小館，讓
人想再訪，只是對我來說，時間比較難安排就是。
la COCOTTE 法式餐廳
地址：台北市金山南路二段13巷20號
電話：02-33223289
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