圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31091279
時間：2012/9
緬甸街巷子裡的南國風味泰緬小吃，一直是我最愛的小店之一，整條緬甸街
的印度飯，就這家的讓我覺得最為好吃。
雖說是泰緬風味的料理，但其實這家店也有一些偏中菜的熱炒可點。
印度飯（雞腿）＄120
薑黃香料拌炒蒸煮而成的印度飯，帶有淡淡的香氣與微微的鹹味，加上燉煮
得入味軟嫩的雞腿，淋上緬甸風味的燉菜醬料，拌在一起入口，有著濃郁的
油香。除飯之外，還附上湯與蝦鬆與蔬菜，十分香辣清爽。
咖哩牛肉飯＄100
緬甸風味的咖哩也是十分迷人，雖然看起來滿滿是油，但拌飯吃起來卻是不
感油膩，而是一股難以形容的鹹香，老話一句，緬甸風味的咖哩與我們常吃
的咖哩是完全不同的食物，是以許多種香料、香茅以重油炒香燉煮肉類，牛
肉採用帶筋腱子肉，軟嫩入味卻不失筋的彈性，也不乾柴。這次的牛肉燉得
比較好，記得上次來的時候，牛肉頗為乾硬且柴，這次卻是不會，口感十分
好。
涼拌蝦仁＄150
這道則是泰式風味的涼拌菜，以泰式酸辣醬加上小黃瓜、洋蔥、生菜、番茄
及蝦仁拌勻，清涼爽脆的口感帶著酸甜微辣的滋味，十分開胃的小菜，不過
蝦仁的量並不太多就是。
南國風味泰緬小吃
地址：新北市中和區忠孝街1巷43號
電話：02-29417654
--
一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.15.184
※ blueherobest:轉錄至看板 ShuangHe 09/29 13:07