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時間:2012/6
這一天的台南行程,是由住在台南的同梯弟兄當地陪,帶我們到處吃吃喝喝
。
下午,他帶我們來到五妃廟口的懷舊小棧豆腐冰,人非常地多。
店內人聲鼎沸,要內用只能自己等位子。
杏仁豆腐冰+煉乳$35
碗狀的杏仁豆腐倒蓋在淋了糖水與煉乳的剉冰上,再以刀劃開了幾道,外觀
倒有點像是素腰花。杏仁豆腐滑嫩又不失彈性,香甜濃郁有著濃濃杏仁香,
但又不會有太過刺鼻的杏仁味兒,不過我覺得我應該點不加煉乳不加冰的杏
仁豆腐,這樣比較能品嘗杏仁豆腐的原味,多了糖水的冰有些過甜,容易搶
了杏仁豆腐的味道。
懷舊小棧豆腐冰
地址:台南市五妃街206號
電話:06-2158517
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