圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31324467
時間：2012/10
台灣的義大利麵餐廳非常多，隨處可見。而義大利麵在台灣也是常見的食物
，不過義大利麵餃就不常看到了。
義大利麵吃了不少，不過倒是沒吃過義大利麵餃，於是來到台中的角色義大
利麵餃，主打的正是手工麵餃與義大利麵。
加點套餐送上的沙拉，使用的沙拉醬是蒜味非常濃郁的芥末子醬，帶著些微
的嗆辣，相當特別，生菜上頭也點綴了些麵包丁、培根碎，口感與味道皆不
錯。
湯的部份選擇了蘑菇濃湯，可惜與我喜歡喝的不同。這蘑菇其實是香菇，故
而香氣沒那麼重，且是切片香菇，湯也未曾與菇類打碎，自然是沒有香氣，
算是奶油濃湯加香菇片吧。
奶油鮮蝦起司南瓜餡餃＄260
送上來便傳來一股辛香的氣味，蝦子已經去殼，吃起來相當方便。醬汁十分
濃稠且味道厚重，嚐起來帶了點微酸，味道很好。
麵餃呈現三角形，乍看之下與我們的餃子很像。內餡包裹著南瓜泥與起司，
餃子皮相當有彈性，不過口感也就與現包的中國餃子皮相差不遠，然而沾裹
了濃郁醬汁後，味道是相當不錯入味。南瓜餡料十分香甜，只是對我來說這
餃子素了點，畢竟沒有包肉餡，吃起來怪貧的。
Ken's Ravioli角色義大利餃.手工義大利麵
地址：台中市大墩十七街127號
電話：04-23286301
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