圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31921465
時間:2013/4
清明連假來了台南，又是吃喝之旅，可惜雨紛紛的季節裡，印象中不常下雨的台南，還是
斷斷續續下著忽大忽小的雨。這次是搭乘客運南下，在兵工廠下車一路走到住宿處，沿路
看到什麼就吃什麼，首先入目的是西羅殿牛肉湯。
西羅殿是祭祀廣澤尊王的廟宇，分屬道教。以前西羅殿就在神農皆附近的風神廟對面，現
在搬遷來公園南路。
牛肉湯＄100
點牛肉湯附上一碗肉燥飯，很標準的台南吃法，只可惜肉燥不是牛肉，而是豬肉。西羅殿
的牛肉湯十分清澈，沒什麼油花，湯頭甘香清甜。牛肉則是切得較厚些，有些細碎，以瘦
肉為主，口感較薄片來得有嚼勁，肉也比較熟一點，一上桌就幾乎全部變熟色，沒那麼粉
嫩，卻也不老硬。
肉臊飯是豬肉肉臊，幾乎都是帶皮肥肉，沒什麼瘦肉，吃起來的口感自然比較肥膩，略鹹
些的醬味很是下飯，但就是肥肉太多，實在有些膩口，一小碗便足夠，兩碗就吃不消了。
西羅殿牛肉湯
地址：台南市公園南路98號
電話：06-2294056
--
一個人從台灣、香港 杭州、上海、南京、北京、蘇州、西塘、西安、嘉峪關、酒泉
敦煌、烏魯木齊、福州、 廈門、永定、廣州、佛山、岳陽、武漢、赤壁、洛陽、開封
揚州、鎮江、合肥、寧波、紹興、首爾、華川 大阪、神戶、姬路、伊賀、奈良、京都
宇治、東京、川越、川崎、橫濱、鎌倉、小田原、箱根、亞庇、吉隆坡、莎阿蘭、馬六甲
新加坡、倫敦、巴黎、魯昂、史特拉斯堡、第戎、里昂、米蘭、波隆那、翡冷翠、羅馬
梵蒂岡..的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 120.126.129.3
※ blueherobest:轉錄至看板 Tainan 05/09 13:39