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時間：2013/6
滋賀縣是近江牛的產地，這次來日本所吃的牛肉都是近江牛，從第一夜的京
洛肉料理開始，近江牛的美味就已烙印在我心裡不去。來到了近江八幡，近
江牛肉之鄉，自然沒有不吃近江牛的道理。
まるたけ 近江 西川是八幡堀附近的老店，在八幡堀就能看到西川的招牌以
及指引路標。
西川本身是販售近江牛肉的店家，有各式生鮮牛肉可以購買，另外也附設了
食堂，一樓是比較平價的西式空間食堂，二樓就是較高價位的和室空間餐廳
了。
提供的料理全都是以近江牛肉為主的餐點，有壽喜燒、握壽司、漢堡排等，
也有較便宜的丼飯。
近江牛カルビ丼（ナムル、スープ付） 1575
丼飯有兩種，一種是較便宜的壽喜燒牛肉丼，這有點像一般常見的牛丼，所
以不考慮。點的是另外一個燒烤牛肉丼，附上小菜與湯。
打開丼飯蓋子，一股碳烤牛肉的香氣襲來，搭配著蔥絲與蒜片的牛排丼飯，
誘人的美味呀。
近江牛的油脂豐富，油花密布在肉上，燒烤過後油脂泌出，整塊牛肉片閃耀
著油亮，入口除了一股炭香之外，還有著牛肉本身的香甜滋味，而且口感軟
嫩不帶筋，咬個幾口就在口中化掉，搭配著白飯真是油香迷人。不過這碗丼
搭配米飯的醬汁就顯得普通，味道不夠重，好在有美味的近江牛肉彌補。
臨走前看了店內賣的鮮肉，這近江牛的油花實在太驚人了，有這種美味的牛
肉難怪會有人想走私日本和牛回台灣，實在是太誘人了。
まるたけ 近江 西川
地址：日本國滋賀県近江八幡市仲屋町中16
電話：0748-326494
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