圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38705573
時間：2013/10
最近幾天新光三越又開始了日本商品展，首波活動在信義新光A11館6樓，星
期一下班後，心想人應該比較少，便跑來吃個晚餐。
這次的主題是南日本美食和北海道之味。
本來想吃九十九拉麵的起司拉麵，可是到現場一看，發現真的是起司拉麵，
除了起司、麵和湯之外，也就沒什麼料了，頓時興趣大減，於是改來吃蕎麥
麵。
蕎麥麵在日本算是非常廉價的食物，其地位大概跟台灣的魯肉飯差不多，而
且賣蕎麥麵的店家很多都是立食小店，設在車站裡，讓往來的客人快速填飽
肚子離開的食堂。
而且賣蕎麥麵的食堂通常也會有烏龍麵以及天婦羅，豐富點的就像富士蕎麥
麵一樣，還會有豬排飯等其他食物。這家富士蕎麥麵是東京的名店，也是賣
立食蕎麥麵起家。雖然在日本是很平價的食物，可以這商品展在台灣賣的價
格來說，倒也說不上平價。
商品展臨時攤位的條件自然是比較簡陋，甚至要比百貨公司美食街來的差些
，不過即使在日本，立食蕎麥麵的等級也差不多就是這樣了。
天婦羅鮮蛋烏龍麵＄150
一片炸天婦羅、溫泉蛋加上海帶、蔥花，一碗清澈的醬油湯，就是日本常見
的平價烏龍麵了，車站站台的立食烏龍麵大概都是如此。日本沒有像台灣那
麼多早餐可以選擇，更遑論永和豆漿、美而美這些台灣風格的中西式早餐，
早上能吃的大多是蕎麥麵、烏龍麵一類。記得每次去日本，早餐常常都是來
碗立食烏龍麵解決。因為不喜愛蕎麥麵的口感，所以還是點了烏龍麵，雖是
熱湯烏龍麵，可麵條還是保有相當彈性，並不會過於軟爛。炸的酥脆的天婦
羅主要食材都是蔬菜，如洋蔥、胡蘿蔔等，泡在湯裡不一會兒，酥脆的麵衣
軟化，然後漸漸散開，天婦羅的蔬菜倒是香甜。湯頭清甜淡鹹，味道清爽不
油膩。
或許是特地來台參展所端出來的食物，因此總覺得要比日本相同等級的立食
蕎麥麵好吃些，至少麵條的口感就勝過許多了。此外，這次展覽的座位不多
，大多數點了蕎麥麵的人也都是在一旁的立食區站著吃，恰好可以體驗一下
日本人立食的感覺。
富士蕎麥麵（新光三越日本商品展10/25～11/11）
地址：台北市松壽路11號6樓
--
一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.163.244.61