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圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40524625 時間:2014/3 台北近年來的西班牙餐館似乎有越來越多的趨勢,而這些餐館賣的西班牙料 理無非是TAPAS、Paella,吃多了其實也頗覺無趣。不過這次來的這家樂盒子 ,是幾個外國人在台北京站後方的小巷弄中開的小餐館,地點隱密性之高令 人咋舌。 雖然就在京站鬧區後方,可是樂盒子卻是在一片民宅之中,這條小街弄,如 果不是事先知道這裡有餐館的話,說不定這輩子我都不會走進來。 儘管店隱藏在住宅區當中,但知道的人也不少,星期四晚上的客人相當多, 還有一大桌是來這裡生日聚餐。 剛開始因為沒位子了,所以被安排在比較難坐的吧台用餐,後來有人取消定 位,才換到一般的餐桌,舒服許多。 餐點以TAPAS和一些西班牙熱菜為主,當然也有不可或缺的海鮮飯,但價格著 實不便宜,小鍋的就得要1250元,堪稱是台北西班牙餐館中最貴的海鮮飯了 吧。店員都是外國人,看到一位黑髮男生、金髮男生和一位長髮女生,黑髮 男生會一點中文,但可以用英文溝通,金髮男生的中文則是非常好,溝通上 完全沒問題。 蒜辣蝦$350 也是道很經典的西班牙小菜,大量橄欖油爆香蒜頭來炒蝦,搭配麵包吃。 放在小陶盆裡送上的蒜辣蝦,底層的油還熱的劈哩啪啦,蒜頭的香味陣陣傳 出。樂盒子用的蝦子是大尾的去殼草蝦,份量不少,蝦仁底下全是蒜頭,巴 西利就比較少了,只是點綴效果而已。 附上的麵包一般吃法就是沾炒蝦的橄欖油吃,他們家的麵包不錯,口感夠濕 潤。 草蝦肉有著淡淡的蒜頭香氣,蝦肉緊實香甜,不過並不異樣彈脆,但足夠新 鮮,且很細心的去除了泥腸。 鯷魚艇$100 有幾樣TAPAS都是麵包上加料的組合,一塊一百其實也不便宜。因為現做海鮮 飯要等一段時間,所以點了個鯷魚艇來消磨時間。 裝TAPAS的小碟子很有特色,充滿艷麗的色彩,擺在裡頭的鯷魚艇也是如此, 麵包上抹上黑色的橄欖醬,搭配一條鯷魚與甜椒。抹上橄欖醬的麵包口感濕 潤,帶著橄欖的香氣,接著又傳來鯷魚的鹹腥味道,頗為開胃的一道TAPAS, 不過只吃一個真是不過癮。 西班牙海鮮飯(小)$1250 金髮外國人說因為今天客人很多,所以點海鮮飯要等很久。我們回答說沒關 係,沒想到等的還真久,大概等了一小時才送上。雖然是小鍋的海鮮飯,但 也是四人份的大小,大約是12吋的鍋子。儘管價格不便宜,但用料卻是相當 實在,除了表面可見的六尾大蝦之外,混雜在米飯裡的還有蛤蜊、蝦仁、雞 肉、扇貝、魷魚圈,幾乎每一口都能吃到海鮮料。米飯散發著一股淡淡的蕃 紅花香氣,口味則是微甜之中帶點番茄的微酸,個人建議擠點檸檬汁吃,味 道會更棒。不過米粒的部份就煮的比較濕軟,只有少數一些米心夾生。海鮮 的部份都十分新鮮,魷魚圈相當軟嫩鮮甜,而蛤蜊也煮的飽滿,不會過了頭 兒乾扁。唯一比較普通的就是扇貝,而最多的就是蝦子,除了整尾蝦之外, 飯裡竟然還有許多蝦仁。不過這一鍋兩個人吃實在太多了點,看來還是要多 一點人吃比較恰當,價錢分攤下來也不會那麼貴。 La Caja de Musica 味覺西班牙 樂盒子 地址:台北市長安西路138巷3弄18號 電話:0920885996 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.27.193 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397392922.A.A6F.html
cChristie:這家去了兩次,料理好吃 04/13 22:49