推 tzeru:以前比較好，現在都是在做觀光客生意 03/29 21:13
→ aortic:不油嗎？ 03/29 23:34
推 oas1008:環境很需要改進 03/30 00:48
→ usebbs:水餃不會油~不過環境真的從十年前開始就一直這樣了... 03/30 10:02
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40426792
時間：2014/3
週末晚餐靈機一動想吃餃子，跑到中正區林森南路老眷村的龍門客棧，沒想
到剛到門口就被排隊的大量人龍給驚嚇到，看起來毫不起眼的餃子館，竟然
有那麼高人氣。儘管我早知道龍門客棧是家名店，但也不曾想到會有人來排
隊吃餃子。
人都特地過來了，也只好跟著排隊等待吃餃子。龍門客棧的環境其實不怎麼
樣，在外頭沿著人行道排隊時，還不時能聞到路邊下水道從水溝蓋竄起的臭
味，排隊真心令人難受。
龍門客棧是家典型的北方麵館，專營牛肉麵、餃子和滷菜，營業至晚上十二
點，來吃宵夜也無不可。
老舊木造的店面建築非常有特色，坐在靠門口的桌子，人腳步經過，桌子還
會隨著木地板上下起伏。看著木製桌椅與牆上的字畫，還真那麼有點來到古
代客棧的錯覺。
豬腳、海帶、豆皮、雞翅＄210
一個人用餐選了些滷菜，可切出來的份量不像一個人吃的，有點驚人。龍門
客棧的滷菜口味偏甜，鹹味較淡，因此單吃不配麵飯也無妨。豬腳肉偏瘦，
口感鬆軟；而雞翅肉質扎實，較有嚼勁。豆皮頗為特別，比較像厚實的豆包
，軟嫩香甜，份量極多。海帶也是較微硬實，該店的滷菜似乎口感都偏硬一
些。
水餃（顆）＄7
這年代，水餃越賣越貴，記得小時候一顆水餃2.5元，現在北部應該很難找到
了，少說3.5～4元起跳。雖然不便宜，不過龍門客棧的水餃個個飽滿多汁，
內餡扎實，皮有彈勁。不沾醬油吃也頗有風味，而且油亮誘人，應該滾了香
油，添了香味與油色。多人一桌的客人，水餃都是一大盤幾十顆的上，氣勢
驚人，大夥兒一起吃餃子，頗有北方豪邁的溫馨滋味。
龍門客棧餃子館
地址：台北市林森南路61巷19號
電話：02-23510729
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