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時間：2014/8
台中名店宮原眼科，我在成功嶺服役時，趁著放假來過一次，吃了兩球冰淇
淋之後，本以為嚐過便罷，未來大概也沒什麼機會再來。沒想到事與願違，
儘管自己沒想要來，但如果帶朋友來台中的話，不免又得來此走走，於是又
有機會再吃到眼科的冰淇淋。
眼科的火紅，帶動了第二家店的開幕，同樣是利用老舊的房屋改建而成的第
四信用合作社，與眼科的圖書館風格大相迴異，這兒走的是鋼筋水泥風，裸
露的水泥樑柱，看起來像是危樓或工地。
我本來以為我不會來第四信用合作社，沒想到因為朋友來台中出差，她說想
來眼科逛逛，逛完之後想吃冰，但眼科人太多，店員建議我們移駕到第四信
用合作社，人比較少，速度比較快。反正不遠，那就走來這兒吃冰吧。
第四信用合作社除了與眼科一樣的冰淇淋之外，也有其他冰品，像是價格不
便宜的水果冰以及頗有台中特色的豐仁冰。冰淇淋我吃過了，這次就點豐仁
冰。
水果冰與豐仁冰的價目表用了類似銀行匯率表的電子看板，頗有巧思。不過
我第一眼看到菜單上水果冰的售價時，還真是嚇了一跳，第一次見到要價
450元的水果冰。但看了食物模型之後，多少可以理解為什麼這麼貴，這冰不
適合一個人吃，可能兩三人吃比較適合。
不得不說，日出真的是挺會做生意，眼科靠產品包裝與裝潢，合作社的裝潢
也是蠻有特色，產品的話就略少於眼科，畢竟這裡以內用冰品為主。
檸檬豐仁冰＄150
豐仁冰是台中的特色冰品，這裡的作法是用高瓶身的玻璃杯，先放入檸檬碎
冰，接著一層蜜花豆，最後一大球香草冰淇淋，份量著實不少。香草冰淇淋
口感綿密柔膩，奶香甜蜜，個人口味是覺得吃完有點甜膩，味道有些蓋掉蜜
花豆，花豆燜煮的鬆綿，口感不錯，不過量不是很多。吃完上層兩樣甜膩的
冰與料後，底下的檸檬碎冰才是我喜歡的口味，味道偏酸不會太甜，恰好地
解掉冰淇淋與花豆的甜膩，顯得清爽許多。
第四信用合作社
地址：台中市中區中山路72號
電話：04-22271966
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