圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41201977
時間：2014/8
放假的早晨，起床餓了，找一下板橋有啥早餐店，對於近年新興的早午餐店
興致缺缺。看到一家位於永豐街豆傳統早餐店，竟然有賣厚燒餅，板橋住了
將近三十年，竟然不知道有這號店。
這家豆漿店的名字很有個性，就叫韓老爹，位於永豐街上，雖然我住板橋，
但這一條街還真的從未來過，根本不知道這兒有這家店。
門口的工作檯上擺著大大的麵團，切成一份份，這會兒正在做油條。燒餅的
話則是用一旁的汽油桶烤爐來燒烤，就與麟光站的厚燒餅一樣。
燒餅油條＄20
不知道是不是叫老爹的店都比較有個性，我先說來一份燒餅夾蛋，老闆娘說
我們燒餅不加蛋；我遲疑一下，那好吧，來個燒餅就好，老闆娘又說我們只
賣燒餅油條。無奈，只好點一份燒餅油條，韓老爹的燒餅雖然也是爐火烤的
，但少了點碳燒焦香味，燒餅口感扎實柔潤，並不會乾硬，反而頗有水份濕
度。裡頭的油條不是一般常吃的脆油條，口感比較濕軟一點，難得的是並不
油膩，搭配燒餅整體吃起來反而有點像麵包，又有柔勁，嘴巴咬的挺酸的。
最好還是搭配一杯豆漿，邊吃邊配吧。
韓老爹豆漿店
地址：新北市板橋區永豐街83號
--
一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog
歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.211.209
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410539250.A.3B5.html
※ blueherobest:轉錄至看板 BigBanciao 09/13 00:27