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圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40898965 時間:2014/5 仔細想想我蠻少吃泰國菜,前陣子去泰國吃了一整個星期的泰國菜,回到台 灣之後自然也不太想吃,其實我對泰國菜頗有些興致缺缺,總覺得調味太過 相似。這次的同袍聚餐選在頗受好評的泰美,據說是道地的泰北料理口味。 泰美的店員好像有泰國人吧,聽他們說話帶有些口音。 泰北炸雞$280 雖說是炸雞,但乍看之下反而像是烤雞,附上一盤酸辣的沾醬,吃起來就像 雲南椒麻雞,炸雞的麵衣不酥脆,口感像烤雞。 泰國月亮蝦餅$320 其實月亮蝦餅是台菜並不是泰國菜,泰國只有金錢蝦餅,月亮蝦餅實是台灣 人發明的菜色。 泰美的蝦餅非常厚實,炸的酥乾,內餡大概是蝦肉塊與蝦肉泥的混合,口感 還算不錯,但似乎少了點蝦味。 泰國傳統沙拉$250 很像緬甸餐廳一入座便送上的生菜,這沙拉以蔬菜為主,輔以泰北香腸與炸 豬皮,附上嗆辣的沾醬。可惜最值得一吃的香腸只有三片,著實少了些,蔬 菜的話倒是清爽,但不若肉食來的令人歡欣。 泰北傳統原始生魚肉涼拌$280 相當具有特色的一道菜,以生菜墊底包起加了不少香料的碎生魚肉一起吃, 有股特別的馨香但也非常地辣,辣的之後吃每道菜都還感覺火辣辣,除了細 碎的嫩生魚肉之外,還有一些爽脆的蔬菜作輔。 泰北叢林烤牛肉$280 附上鹹辣沾醬的烤牛肉是我們這一餐最滿意的一道,牛肉烤的恰好,外熟內 紅嫩,且口感香嫩多汁,即使不沾醬也夠味,尤其下飯。 泰北綠咖哩雞肉$280 前面幾道菜都太素,不適合下飯,便加點了一道綠咖哩雞,泛著椰奶香氣的 綠咖哩十分下飯,雞肉的份量也不少,但口味倒也中規中矩,無太多令人驚 艷處。 泰式北中部傳統雞湯$300 本來以為是不辣的雞湯,沒想到還是錯估了泰國菜嗜辣的程度,這道雞湯依 然是酸辣為主的味道,又熱又辣,本來想再吃了前幾道重口味的辣菜之後, 來碗清醇的雞湯解解辣,沒想到火上添油,反而更辣了。 摩摩渣渣$120 最後來一碗摩摩渣渣解辣,所幸的是台灣的摩摩渣渣還是比較合我口味,泰 國的實在太過甜膩,非得加許多冰塊才能中和甜度一些。不過泰美的摩摩渣 渣料可真多,什麼都有,倒是非常豐富。很少吃泰菜的我或許對於泰國菜始 終提不起太大興趣,泰美雖然跟曼谷的泰菜相比似乎還少了些味,但與台灣 眾多的台式泰菜相比,其味道還是比較地道一點。 泰美泰國傳統料理 地址:台北市東豐街34號 電話:02-27840303 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.39.153 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403868687.A.140.html
s50101:上次去隔壁坐莎莎 06/29 01:43