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圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41509753 時間:2014/9 似乎是越往南走,越容易吃到我朝思暮想童年記憶中的粉漿蛋餅,尤其是高 雄好像特別多。週末早上在高雄港附近騎自行車,經過一個轉角發現一攤阿 姨蛋餅,人還挺多的,想了想便下車來吃個早餐。 其實一開始遠遠看到阿姨在炒東西,以為她在炒飯,當時沒想太多,以為這 裡除了蛋餅也賣炒飯,坐下來便點了一份蛋餅。 蛋餅$15 結果送上來的蛋餅令人意外,竟然是碎碎的粉漿蛋餅,原來剛剛看到阿姨不 是在炒飯而是在炒蛋餅阿。這炒成一塊塊的蛋餅口感軟嫩,帶著焦香的蔥味 ,口感比較乾香而不會太油膩,有些邊緣部分帶點焦脆感。雖然吃過不少粉 漿蛋餅,但是故意炒成這樣碎碎的還是第一次見過。後來回家上網查地址, 才知道這家阿姨蛋餅還可以免費續盤,真是佛心。不過當時並不知道這件事 ,但其實只吃一盤也就有點飽足感了。 碼頭阿姨蛋餅 地址:高雄市鼓山區鼓山一路17號 延伸閱讀: [食記] 高雄 興隆居 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41029747 [食記] 板橋 光正街傳統蛋餅 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41091880 [食記] 恆春 穩好行古早味早餐 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40350679 [食記] 左營 阿博豆漿店 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40339258 [食記] 台南 豆奶宗 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/35444401 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.36.101 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416015199.A.EEC.html ※ 編輯: blueherobest (1.163.36.101), 11/15/2014 09:33:38 blueherobest:轉錄至看板 Kaohsiung 11/15 09:33
braves520: 推阿姨 蛋餅 11/19 23:01