[食記] 暹粒 The Indian

[blueherobest (苦蓮)]

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41079799
時間：2014/8


    吃完晚餐又去按摩了半小時後，因為晚餐吃的不甚滿意，加上懷念印度
    Masala奶茶的味道，所以又跑回老市場找印度餐廳吃。

    Masala Chai＄1.5

    這裡茶的英文翻譯很有趣，不是tea而是chai，就是中文的音譯。記得在馬來
    西亞喝的masala茶相當令人懷念，這杯奶茶混合了印度香料，帶點薑黃味的
    香甜。

    Cheese Naan＄2

    點了一張naan，印度有許多種烤餅，naan是最常見的一種，口感也比較像麵
    包或是披薩餅一點，這張起司口味的naan乍看之下還真像披薩餅，naan上鋪
    了起司烤過，可惜吃起來口感甚乾，的確頗像披薩餅皮，又有點像新疆的饢
    。

    Cashew mutter pulav - basmati rice with green pea & cashewnuts＄3


    這裡的香料飯有許多種類，其實也看得不是很懂，請店員推薦了一份，使用
    印度長米，口感非常乾鬆，粒粒分明，與東亞人吃米飯的習慣十分不同，或
    許不是每個人都能接受，淡雅的香料味頗香，本身即有些微味道，其中還有
    豌豆、腰果增加爽脆口感。

    Chicken leg Tandoori＄6.25

    tandoori烤雞腿，醃漬過後紅色烤雞，有著濃郁的碳烤香氣，滋味鹹香，肉
    質烤的較乾硬一點，隱約帶點優格的酸味，搭配香料飯吃相當適合。

    The Indian
    地址： Old Market - Opposite Provincial Hospital | Near Pub
    Street, Siem Reap, Cambodia
    電話： [phone]

    吳哥窟食旅:http://goo.gl/CKc6UA
    吳哥窟住宿:http://goo.gl/6ezd4E

    延伸閱讀:
    [食記] 暹粒 Amok Restaurant
    http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074210
    [旅館] 暹粒 Angkor Miracle Resort & Spa
    http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074150
    [食記] 暹粒 Cuisine Wat Damnak
    http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41079751
    [食記] 暹粒 The Square 24
    http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41079679
    [食記] 暹粒 168 柬式三明治
    http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41078605

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