圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41673202
時間：2014/11
當兵認識的同袍，退伍之後在台北工作，從此成了我的吃貨夥伴。近幾月他
搬到三重，向我推薦了幾攤小吃，約了一晚一起來吃頓小吃晚餐。
第一攤吃的是正義北路與安興街口的無名清燉牛肉湯，雖然沒有招牌，但是
生意相當好。
除了牛肉湯之外，也有炒牛肉、牛肉麵以及牛內臟等各式牛料理，是很典型
風格的北部牛肉攤。
腱子肉＄130
先切一盤牛腱肉，這裡的牛腱滷得不錯，不乾不柴不硬，肉質柔潤帶點甜香
，十分清爽。
牛肉湯＄80
牛肉清湯裡幾塊牛腩肉以及薑絲，相較於台南的牛肉清湯而言，這家的湯比
較油一點，風味也比較醇厚，滋味甘甜略帶薑味。牛肉採用牛腩肉，略帶皮
筋，燉煮的軟嫩香滑，有幾塊油脂豐富，口感軟膩；瘦肉的部份則是柔軟易
化，個人挺喜歡這家燉煮的牛肉口感。
清燉牛肉湯 四十年老店
地址：新北市三重區正義北路與安興街口
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