圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41721472
時間：2015/12
吃貨好友約吃飯，給了她幾家選擇，後來決定了四平商圈的這家米蘭手工窯
烤披薩，好像好一陣子沒吃披薩了，上一次吃披薩，好像是去民生社區的好
時光？米蘭手工窯烤披薩位於二樓，一樓的門面入口不是很顯眼，就像一般
住家公寓的門口，雖然有電梯，但店家指示要走樓梯上去。翻開菜單看看，
這裡的披薩單價都不便宜，不僅是披薩，即使是前菜、主菜也都一樣，其實
應該多點人來吃才對，兩人吃不到什麼又花得多。
義大利起司牛肉薄片沙拉＄480
完全誤會了的一道沙拉，本來以為是生牛肉薄片搭配芝麻葉，淋上橄欖油與
巴薩米克醋，沒想到送上來一大盆生菜沙拉，上面幾片薄切牛肉，而且是全
熟的，好像牛丼的牛肉片似的，灑上大量的帕馬森起司。
沙拉醬汁應該是油醋醬，酸味不重，淡淡的酸甜，口味比較淡。把起司與生
菜、牛肉拌開來，蠻健康的一道沙拉吧，總覺得沒太多特色，或許是跟本來
想像的相差太多的關係。
油封鴨披薩＄680
這裡的披薩都是十寸大小，兩人吃一個是挺剛好的。口味的話則是很有創意
，種類非常多，琳琅滿目，目不暇給，最後只看第一頁主廚推薦，點了一道
別開生面的油封鴨披薩。油封鴨肉撕肉絲散落在披薩薄餅上，搭配生嫩菠菜
，這裡的菠菜只取葉片，口感薄嫩。同樣灑上大量雪白的帕馬森起司，大概
是油封鴨的油泌出來的關係，披薩吃起來油膩感較重，但也添增了一股鴨油
香，鴨肉口感略柴，薄餅皮邊緣脆中間酥軟。整體來說，油封鴨與起司融合
起來的味道還挺適合的，算是頗有新意，略嫌油膩。
Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩
地址：台北市四平街55號2樓
電話：02-25020902
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