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圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41845870 時間:2015/1 元旦,新年第一天中午出來覓食,跑來忠孝東路老國宅裡吃菜盒、豆腐卷, 可能連假台北人都出去玩了,店裡挺冷清的。 江蘇菜盒店在老國宅裡,不是很明顯的小店。 豆腐卷$25 豆腐卷裡包白菜與豆腐,這家的餅皮不完全算乾烙,應該還是涮了一點油下 去煎烙,所以皮還是稍微吸了一些油,略帶黃色,但吃起來並不油膩。薄嫩 略帶彈性的餅皮,裡頭包著軟嫩的豆腐與淡淡甜味的白菜,扎實易飽,滋味 不差。 高麗菜盒$30 一般傳統常見的都是韭菜盒,店裡也有賣,但我實在不喜吃完韭菜滿嘴散不 去的韭菜味。既然有高麗菜盒,那還是選沒有重口味的高麗菜吧。 高麗菜盒內餡為高麗菜、冬粉,餅皮也是頗有彈性,高麗菜甜而脆,份量扎 實,這種餡餅類的食物都挺容易讓人感到飽足,吃兩個餅也就挺飽。 江蘇菜盒店 地址:台北市忠孝東路三段216巷3弄6號 電話:02-27710883 延伸閱讀: [食記] 台北 北平田園餡餅粥 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41731630 [食記] 台北 葉嘉美食小館 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41375257 [食記] 台北 秦家餅店 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40921816 [食記] 台北 種福園斤餅牛肉店 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38669573 [食記] 台北 馬叔餅舖 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29310157 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.109.154 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1429619888.A.C6E.html