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圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41911543 時間:2015/1 來到伊勢神宮的商店街,雖然不是假日,但是人潮卻很多,而且幾乎都是日 本人,大概都是來參拜後順便逛街吃點東西。 豚捨是商店街裡相當高人氣的店家,很多人在門口排隊,不過都是在買可樂 餅,大概是下午已經過了午餐時間的關係,裡頭用餐的人不多。 牛丼 1000 點了一份牛丼,容器還蠻別緻的,上頭有牛的字樣。 打開碗蓋,豚捨的牛丼有自己獨特的特色,醬色特別深,湯汁比較少,其實 有點像中菜的洋蔥炒牛肉。以味道來說,醬油的鹹味特別重,甜味比較少, 但有一股醬油焦化過的香氣。因為不像一般牛肉那麼多湯汁,所以底下的米 飯其實不是很濕,有點像鰻魚飯的醬汁米飯一般,而牛肉吃起來則比較厚實 而有彈性,不是切得很薄的薄片。總而言之,是一碗極有特色的牛丼,我想 說不定是用炒的作法,吃起來不太像煮的牛肉。 豚捨 地址:三重県伊勢市宇治中之切町52 おかげ横丁 電話:0596-23-8803 松坂、伊勢食旅:http://goo.gl/rGUbdJ 三重縣住宿:http://goo.gl/L6z6r2 延伸閱讀: [食記] 松阪 洋食屋牛銀 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41910268 [遊記] 伊勢 伊勢神宮(內宮) http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41911501 [食記] 福岡 ちんや http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40879831 [食記] 近江八幡 まるたけ 近江 西川 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32236589 [食記] 橫濱 肉屋の肉料理 みずむら http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30193518 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.34.36 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1428065436.A.3A2.html blueherobest:轉錄至看板 Japan_Travel 04/03 20:50 blueherobest:轉錄至看板 Ind-travel 04/03 20:50