精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41747833 時間:2014/12 前陣子經過大稻埕碼頭水門附近時,眼角餘光瞄到旁邊的巷弄中有家小店, 叫做196小冰堂,當下便記在心裡。週六中午吃完飯後,想找個咖啡店坐坐, 繞進迪化街裡逛了逛,發現沒喜歡的店,想起這家小冰堂,雖然冬天吃冰有 點冷,但這天天氣不錯,想了想還是來坐坐。 店面不大,人也不多,一整個下午只有我一個客人,相當寧靜。 這家主打的是現做手工冰淇淋,比較特別的口味是肉鬆,肉鬆也能做冰淇淋 阿? 海鹽焦糖$150 點完冰淇淋後,坐下開始滑手機,背後吧台裡的老闆開始搗鼓冰淇淋,用攪 拌機弄一弄,不一會兒就弄出一杯冰淇淋來。或許是現做的關係,冰淇淋有 點水,口感其實有點像基隆廟口綿綿冰,又有點像霜淇淋,大概介於兩者之 間。嚐起來是一股焦糖甜味,其中隱含一些鹹味,鹹味又引出更多的甜味來 ,滋味不錯。另外再點杯美式咖啡,恰好可以用來解解冰淇淋的甜膩。 Smoggy 196 小冰堂 地址:台北市貴德街89號 電話:02-22590890 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.63.145 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1422362650.A.D14.html