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圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/42200587 時間:2015/4 之前寫了篇鵝肉飯的文,有位網友看了推薦新莊的斗六當歸鴨,看到他貼的 鴨腿飯,心裡不禁一動。斗六當歸鴨在新莊有兩家店吧,總店在輔大附近, 離我家較遠;分店則在福壽街,距離我家比較近,於是尋了一天晚上跑來吃 個晚餐。 四維路總店好像是騎樓攤販,福壽街這家是店面。第一次來新莊福壽街,沒 想到這條街那麼熱鬧,有點像是板橋裕民街,很多吃食店家。 鴨肉飯(大)$50 本來是點鴨腿飯,結果店內小伙子跑來跟我說鴨腿沒了,只好改鴨肉飯。過 沒多久又跑來跟我說又有鴨腿了,再沒多久又跑來跟我說又沒鴨腿了。好像 是鴨肉還沒煮好所以沒腿肉吧,我要離開的時候,剛好看到剛煮好的鴨子起 鍋,可惜來的時間不對。鴨肉飯上鋪著鴨肉絲,略帶鴨皮,一旁附了醃蘿蔔 跟一點小菜。以飯的份量來說,鴨肉有點少,不太夠配飯吃。米飯淋上了鴨 肉湯汁,不油而略甜,口味比較清淡,不會很鹹。希望下次來能吃到鴨腿飯 。 米血$30、燙地瓜葉$30 小菜的部份倒是不貴,以川燙的為主,米血軟嫩,醬油帶點微辣;地瓜葉以 前都是給豬吃的,不值錢,現在倒成了健康蔬菜,淋上醬油澆上點鴨肉湯汁 ,中規中矩。 當歸松阪豬肉湯$60 看過麻油松坂豬湯,好像比較少見過用當歸湯來煮。這家的當歸湯頭除了當 歸味之外,薑的辛甜味也很濃,甚至有點壓過當歸味,冬天喝應該很溫暖, 湯頭清甜,味道還不錯。豬肉的部份就口感有些顯老,不像豬頸肉那般脂肪 多,口感不脆。 斗六當歸鴨(福壽店) 地址:新北市新莊區福壽街13號 電話:0983538386 延伸閱讀: [食記] 台北 台牛牛肉湯 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/42343180 [食記] 板橋 阿淵傳統鵝肉店 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41992774 [食記] 三重 許記天橋下當歸鴨 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41673319 [食記] 台北 重慶30年老店當歸豬腳 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40125655 [食記] 板橋 康記鴨肉麵線、當歸豬腳 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29925725 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.109.83 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1431346520.A.253.html blueherobest:轉錄至看板 HsinChuang 05/11 20:15