精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/42192280 時間:2015/4 我自己還挺喜歡吃虱目魚,不過總是覺得台南的虱目魚才好吃,外地吃的總 是差了一點。這天中午外出覓食,來到吉林路上的景庭吃虱目魚,也是家號 稱台南虱目魚的店家。 中午生意相當好,大概都是附近的上班族。 肉燥飯$30 以肉皮為主的肉燥飯,沒見到瘦肉,小小一碗,因為都是肉皮,所以吃起來 難免有點膩口,肉燥的味道也挺清淡的,不是我喜歡的肉燥飯。 滷魚肚$100 雖然喜歡吃虱目魚,但每次都是吃煮湯的虱目魚肚,這好像是第一次吃滷魚 肚。這家的滷汁比較偏鹹,醬油味重,魚肉也滷得比較鹹。魚肉滷得肉質比 較老一些,中間的魚油倒是保存得完整,口感比較滑嫩。不過覺得跟在台南 吃的魚肚相比,還是比較沒那麼鮮美。吃過滷魚肚之後,我覺得自己還是比 較喜歡煮湯的魚肚,口感與口味都比滷的好。 滷白菜$35 滷白菜倒是挺不錯的,菜燉得軟爛,而且挺清甜的,可惜少了炸豬皮,我喜 歡加豬皮的滷白菜,雖然比較油,但多了吸飽湯汁的炸豬皮能吃。 景庭虱目魚專賣店 地址:台北市吉林路122號 電話:02-25410513 延伸閱讀: [食記] 台北 邱丘台南虱目魚粥 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41668558 [食記] 台北 阿財虱目魚肚 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40495840 [食記] 台北 3元6虱目魚 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/39324520 [食記] 台北 永松紅燒鰻 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41120395 [食記] 台北 台牛牛肉湯 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/42343180 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.19.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1432296302.A.89C.html