推 ALENDA: 清蒸肉圓！！ 06/12 11:20
推 alumminum: 兩顆剛好飽 06/12 12:39
推 maikof: 肉餡清甜吃的出新鮮豬肉味，皮如果再Q點更好，推薦 06/17 02:58
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/42258220
時間：2015/5
一般來說，北部的肉圓以油炸的居多，不過在板橋倒也有幾家清蒸肉圓，比
較有名氣的就是在中山路光仁中學校口這家只賣晚上的黑肉圓。
這家黑肉圓只是個靠路邊的小攤販，生意很好。第一次來還是之前與朋友夜
騎自行車後，到這裡吃個宵夜。
黑肉圓＄25、貢丸湯＄25
這攤的食物不多，就肉圓與三種湯而已，價格都是25元。
清蒸的肉圓，相較於油炸肉圓而言，個頭稍小一點，醬料是單純的醬油，加
了不少，肉圓簡直泡在醬油湯裡。蒸的肉圓皮帶點黏性，吃起來有點像粿的
口感，薄嫩軟糯，略帶彈性。裡頭包著瘦肉塊與筍絲，一點胡椒五香味，醬
油則是偏甜的口味。如果宵夜不想吃太飽的話，那來這吃顆肉圓倒是不錯，
吃完之後，肚子有東西了卻也不會太飽而睡不好。
黑肉圓
地址：新北市板橋區中山路二段255巷5號
電話：02-29569995
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