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時間：2015/4
最近好像挺流行碳烤三明治，但我很俗的都沒吃過，熱門店總要排隊，我又
懶得排，特別又要一大早去排隊，想想還是算了。
不過最近得知新莊副都心這兒有家碳烤吐司的早鳥吐司餐車，離家不遠，且
平日大概人不會很多，所以跑來吃吃看。
早鳥吐司目前的位子在富貴路上的公園旁，一台可愛的餐車。其實這附近挺
荒涼的，沒什麼人煙，可卻有蠻多人來早鳥吐司這買早餐，不然這條路上連
經過的車子都沒幾輛。
菜脯蛋三明治＄30
第一次見到菜脯蛋的三明治，因我從小就愛吃菜脯蛋，自然是要點一份試試
。這家的吐司是用碳火烤的，兩面都烤出了焦痕，好像碳火烤的吐司真的有
比烤箱烤得來的香。
早鳥的雞蛋煎法有點像香港三文治裡雞蛋的作法，打散的雞蛋，煎得層層疊
疊，口感軟嫩但又不會夾生，裡頭帶點菜脯增添鹹味，想不到菜脯蛋跟吐司
還真搭，個人挺喜歡這種組合。本來裡頭還有夾生菜，但因我生病不能吃生
食，所以請店家別放生菜。
肉蛋起司三明治＄40
肉蛋吐司則對切成兩塊，用牙籤串起固定，雞蛋依然是打散煎得軟嫩，配上
起司與豬肉片，豬肉片倒是沒太特別，跟中秋烤肉吃的肉片味道類似，帶點
甜味。如果是一般美而美的話，大概就是里肌豬排三明治的那種肉片的感覺
。我最欣賞的還是它的雞蛋，煎得真不錯。
早鳥吐司
地址：新北市新莊區富貴路（接近中華路三段路口，溼地公園旁）
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