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時間：2015/1
吃完壽司之後，離開近江町市場，來到附近的本町製麵所續攤。
本町製麵所以賣烏龍麵為主，主要分冷麵與熱麵，熱麵就是湯麵。
鷄天ぶつかけうどん 750
點了一碗該店名物，雞肉天婦羅冷烏龍麵，份量真是有點驚人，相當大碗。
除了三條炸雞之外，還有一朵炸菇。烏龍麵的湯汁是鰹魚醬油搭配蘿蔔泥、
蔥花、山葵與柴魚片。冷烏龍麵口感非常彈牙有勁，甚至咬得有點累人，咬
得下巴都有點酸了，但個人非常喜歡這種有筋道的麵條。炸雞用的是雞腿肉
，口感鮮嫩多汁，不愧是該店名物。
本町製麵所
地址：石川県金沢市十間町46
電話：076-256-5264
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