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圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/42255508 時間:2015/5 近幾年台灣的飲食界多了許多來自日韓與香港的餐廳,日韓來台灣開店大多 是看中了台灣的市場,每次日本拉麵來台開店,開始時總會造成排隊熱潮。 但香港的餐廳來台灣開店,有些倒像是逃難過來,因為香港的租金實在太高 了,經營不下去,就像北角的十三座牛雜一樣。如今,南京三民站附近也來 了家來自香港的萬芳冰室。 萬芳冰室開在轉角的三角窗店面,開幕不久,用餐時段人潮眾多。它來自香 港,但在一些該店報導的底下留言看到不少香港人說從沒聽過這家店,我想 說不定在香港的知名度可能也沒那麼高吧,畢竟它也不是開在香港比較知名 的觀光區,如九龍、港島。香港的萬芳冰室開在元朗,香港的知名美食部落 客西打哥看到台灣的萬芳冰室後,也跑去香港的吃了他心水的炸雞髀。 其實我本來打算來萬芳冰室吃早餐,可惜現在早餐時段還沒開始營運;來了 想吃下午茶,因為剛才已經吃飽了,但看看菜單,發現下午茶的三文治之類 的餐點在兩點半後才供應,午餐時間只有麵飯能吃。無奈之下只好點個小食 跟全天都有的菠蘿油。 冰火菠蘿包$35 萬芳冰室的菠蘿包比較小巧,圓形的可愛樣子,烤得不夠酥,裡頭夾著鹹牛 油,甜鹹搭配,死活不膩。不過菠蘿包的溫度不夠熱,所以牛油幾乎也不太 融化。個人覺得烤熱一點應該比較好味,大概表皮也會比較酥化。 絲襪奶茶$60 香港的奶茶茶味較重,略帶點茶澀感,使用奶水沖泡,熱奶茶的糖量自己增 添。個人習慣只加一小匙糖,減低一點茶澀味,然後又不太甜,這種程度的 奶茶最為解膩。 生炸雞腿 配沙拉/薯條$100 台灣叫雞腿,香港叫雞髀。西打哥問台灣的萬芳冰室有無炸雞髀,我還沒來 吃之前,跟他說台灣的便當店都有這種炸雞腿呀!不過吃了萬芳冰室的炸雞 腿之後,的確是與台灣的炸雞腿風味不同。這隻大雞腿去掉了雞身部分的骨 頭,只保留了棒棒腿骨與連接雞身的那根橫骨。油炸得十分香脆,肉質細嫩 多汁,吃起來則有一股豉油香,帶點微甜風味,吃了一口,我就覺得這是香 港的味道,但又說不上來為什麼,我想是曾在香港吃過這味道吧,跟台灣炸 雞腿的調味不同。味道不錯,不過稍微油膩了點,畢竟是油炸物。本來炸雞 腿可以搭配沙拉或是薯條,但我不能吃生食,而店家的薯條當天沒貨,店員 詢問店長可否以別的東西替代,後來說沒辦法,我就跟他說沒關係,那就只 來雞腿就好,生菜就算了。 萬芳冰室 地址:台北市南京東路五段66巷16號 電話:02-27494069 延伸閱讀: [食記] 板橋 皇家香港茶餐廳 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/42151915 [食記] 台北 鴻海燒鵝 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41764822 [食記] 台北 二訪香港大排檔 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41634325 [食記] 台北 二訪鑫華茶餐廳 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41497984 [食記] 台北 十三座牛雜 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41180107 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.15.197 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1431778379.A.F57.html