正港味酷男料理XD
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橋頭麻辣火鍋
北市敦化南路一段157號2樓 ( 哈跟打斯敦南旗艦店旁邊 )
02-27775608
營業時間 : 下午五點半到凌晨三點
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「瞎悔！這是半份？」 友人與我面面相覷。
松阪豬肉一片片緊密貼合著盤底，怎麼看都不只半份。
純手工丸以同樣的價位和其他麻辣鍋店相比，份量更足足多了一倍。
好險用餐前我已做好功課，在點菜單上的數量格寫下「半份」，
否則一盤盤的牛肉小山、豬肉小山就算再多給我們三個小時也吃不完，
同桌人少的情況下，也才能更盡興的嚐遍「橋頭麻辣火鍋」招牌美食。
店內清一色黑衣男性工作人員，動作俐落的將澎派配料瞬間擠滿桌面，
賞心悅目外(笑)，更與店裡不裝模作樣、坦蕩豪邁的氣氛合成一體，
正所謂的「酷男料理」：隨意卻不隨便，大膽之中還有一絲鐵漢柔情。
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麻辣鍋清而濃郁，花椒香氣隨著菜籽油溫醇湯底擴散開來，
在嘴裡形成一股難得的立體層次感。
甘甜的港式清湯鍋以雞湯為底，加入皮蛋、西洋芹、胡荽和大白菜，
吃到最後，甚至產生一種類似螃蟹的鮮美味道，非常神奇！
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黃牛肉光半份就很驚人了！
隔壁幾桌點的完整一份還跟富士山沒兩樣，沒多揪幾個人來絕對吃不完。
這肉雖然沒霜降牛肉那麼滑嫩，不過瘦肉的甘甜卻是遠勝一切。
想不到台灣本地黃牛肉這麼強~
強力推薦!!
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各式手工丸皆標榜不加粉，真材實料，現點現做。
港式牛肉丸口勁絕佳，不吃可惜XD
每桌必點的金牌雲吞，顆顆皆含全蝦一隻，肉餡飽附湯汁。
通常店家提供的牛筋都是一指寬，橋頭端出的硬是比別家多了一倍大，
筷子差點挾不起來XD
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吃到這裡真的很撐......
可是桌上還放了這盤也是必點的、不含鹼味的廣生麵，
同桌四人看到這盤 " 黃山 " 都在該該叫 : " 啊~ 吃不下啦~ 我不要吃了~ "
結果勒....等我一球放麻辣鍋底、一球放清鍋底，
秉持著不得浪費食物的精神，勉強撈了些煮好的麵到自己的碗裡......
啊~~~這麵!!! 這麵好細好彈牙!!!! 而且還吸滿了最後的菁華!!!!
怎麼會這麼讚~~~~ 這麵有靈魂啊!!!! \(〞▽〝*)/
嗯......對面的朋友不要以為我沒看到你在狂撈麵喔....= =+
是誰剛剛說吃不下的.......... <(￣oo,￣)/
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都是吃的跟喝的<(￣▽￣)σ"
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