[食記] 台北鼎泰豐

[bestpower (最好力<(￣︶￣)v)]

  餐廳名稱：鼎泰豐
  餐廳電話：[phone]
  餐廳地址：106台北市大安區信義路2段194號
  有圖有真相版：http://www.wretch.cc/blog/bestpower&article_id=13199975

  前幾天為了今天的午餐抓不定主意...
  加上這幾天身體又欠安...對那種大魚大肉還真是沒啥興趣..="=
  後來就決定要去吃吃鼎泰豐的小籠包...

  轉了公車到信義路..還真是擠到爆的人阿..XD
  我們領了號碼牌...號碼是「9號」...不過現在跳號只號到「78號」..
  也就是說..我們必須還要等將近30組的客人...
  服務人員告知我們必須要等40-50分鐘...!! 好傻眼的人潮...真的有那麼好吃嗎??
  我們就只好去附近逛逛...還去吃了草莓冰($150)才又回來...

  等了50分鐘...好不容易終於輪到我們了..
  我們被安排到四樓角落邊..整個餐館就是很窄小...
  樓梯也是...一層樓大約只能坐20到30人而已吧..還有包廂設置..

  坐定位置後..桌面上已經擺設好碗筷跟薑絲..
  服務人員就先幫我們上茶...等了一下..東西就來了..

  烤麩($60)烤麩...
  原來就是麵筋...伴隨著香菇..有淡淡的醬油味..
  真是適合來碗清粥阿~

  鮮肉小籠包($180)
  像這樣的小籠包..我只有在香港南翔吃過而已..
  今天終於有機會可以嚐嚐鼎泰豐的小籠包!!
  嗯~一籠有10個..挾起每一個小籠包感覺都是裝滿了湯汁..
  咬下去..鮮美的湯汁馬上就流入口中...
  吃了一個..嗯..就是小籠包...閃光直說這跟早餐店賣的小籠有啥不同..orz||
  所以....南翔的小籠包勝出...\(≧▽≦)/ \(≧▽≦)/
  肉餡沒南翔的多..不過皮比南翔的薄...兩間的口味都一樣重...吃久了會膩..

  蝦肉蒸餃($200)
  這個賣相就比小籠包勝出很多~!!! 從外皮就可以看到蝦仁的位置...>/////<
  一扒開..湯汁也是超多的...皮比小籠包厚了點..
  不過它贏了~!! 它的紮實度比小籠包好吃多了..!! 大勝利~超推

  元盅雞湯($180)
  嗯~這雞湯還蠻養生的...
  一盅雞湯裡有四塊雞肉..還蠻大塊的..燉的夠軟嫩..輕輕用筷子一撥..肉就掉下來了~
  雞湯喝起來不會過油或過鹹...剛剛好~ 還蠻好喝的..
  不過這個一盅要180元..還真是有點貴...

  炸排骨($90)
  這盤端來時..我跟閃光說..
  剛應該把烤麩留一點下來..再叫碗白飯..就變排骨便當了..orz|||
  真的有夠像我公司附近池上便當的排骨便當裡的主菜-排骨..!!
  肉排的味道醃的也不夠入味...一份要90元..真是大失望...="=

  蟹粉小籠($310)
  大概是前面的小籠包開胃了...又意猶未盡的追加了蟹粉小籠、芋泥小包
  鼎泰豐的蟹粉小籠讓我不禁期待了一下...
  畢竟上次去香港吃了南翔的蟹黃小籠..那濃濃的蟹黃美味還真是讓我難以忘懷阿~
  就不知道台灣的鼎泰豐做的會是如何??
  好像比小籠包大了點...咬了一口...那湯汁裡有股淡淡的蟹肉味~
  內餡可以看到是由一絲絲的蟹肉和一點點的蟹黃所組成的..
  那股螃蟹的味道...還是不及南翔的蟹黃小籠阿~( ′-`)y-～

  芋泥小包($160)
  閃光以為會是四個大包子...結果一打開...是10個小籠包....
  讓我已經吃飽在旁邊喘的人有點傻眼...(你騙人你騙人)...XDXD
  但那麵皮裡包著滿滿的芋泥...軟軟的芋泥還真是不錯吃...
  不會過甜..算是還蠻不錯的一道甜點...

  千層油糕($30)、赤豆鬆糕($30)
  上方那個是千層油糕..下方三角形有餡的是鬆糕...
  千層油糕..我也不知道為啥它要叫這名字..
  因為「千層」是有...不過哪來的「油糕」???
  這東西吃起來就像是「千層饅頭」....XD
  赤豆鬆糕只是多加了紅豆...口感有點過黏...

  個人覺得..鼎泰豐的小籠包其實好像也沒有外界說的多好吃...="=
  要花上快一個小時的代價...似乎是沒那個必要...
  遊覽車還一車一車這樣放人下來吃...果然都是賣給觀光客居多...
  不過他們的服務人員是真的還蠻厲害的...
  門口的服務人員臉上都是掛著笑容..這還真不知道是訓練多久才有的功力..
  面對混亂的場面...除了微笑...還是微笑...真是猛~

  好吧~我的鼎泰豐初體驗就這樣結束了...
  我對小籠這玩意兒...說真的..興趣還真是不大..
  除了南翔那蟹黃小籠的口齒留香外印象較深外~( ′-`)y-～
  下次如果再說要去吃鼎泰豐小籠包的話...我會好好考慮一下~


--

    天使用一輩子構築幸福 ，

    撒旦卻只要一瞬間就可以教你面對現實

    http://www.wretch.cc/album/bestpower 最好力's 相簿^^~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 125.231.44.99
推 dickson2:早餐店的小籠包超難吃吧  還有你可以點豆沙小包  極品
推 GUNDAMGOGOGO:感覺鼎泰豐的小籠包在師傅換了後就還好了
推 joanna12:推雞湯　每次去必喝　雖然貴了點......
推 bluefish:鼎泰豐的小籠包優勢在於不會受師傅影響。師傅多少都有流
推 bluefish:動，不過小籠包的品質一直都差不多。我想知道是哪家早餐
推 bluefish:店呢？如果可以跟鼎泰豐一樣，又便宜，那真是太美好了～
推 Las07:又來了..早餐店小籠包也差不多理論...哪一家跟我說一下
推 godterry:小龍包的王道是羅斯福路上的第一樓
推 alelsie:美食版小籠包之謎..... 傳說中的我家巷口跟不知名早餐店
推 quicy3124:應該就跟家裡包的水餃最好吃一樣吧，習慣口味差異
推 dickson2:到底哪家早餐店小籠包比鼎泰豐好吃又便宜很多 真想知道
推 rpfezewx:感覺鼎泰豐的小籠包吃過的...真的不會想要去下一次.....
→ rpfezewx:沒有想像的這麼好吃
推 sswwer:傳說中的早餐店小籠包可不可以不要再出現了啊
推 hellofatty:排骨我很愛 比起傳說中我家巷口不知名的便當店好吃多了
推 flyingfish:XDD真的又出現了耶 傳說中的不知名早餐店大絕
推 ajj1:真的感覺普通而已!
推 huggie:明明就真的很好吃..雖然其他鼎泰豐師父出來開的店也一樣好
→ huggie:對呀.快.是哪家早餐店. XD
推 dickson2:凡是東西都有個比較嘛  說普通的話  那哪家比較好吃
推 huggie:可能是大家對那個價位期待太高了