聚．北海道昆布鍋
地址：新北市新店區民權路25號2樓之1
電話：(02)2918-3538
營業時間：平日11:30~14:30 最後點餐時間14:00
17:30~22:00 最後點餐時間21:00
假日11:30~22:00 最後點餐時間21:00
官網：http://www.giguo.com.tw/index.htm
消費時間：2012/5
有圖網誌版：http://bestpower.pixnet.net/blog/post/29937284
新店的「聚」，是在大坪林捷運站1號出口，也就圖書館那棟~
我們到的時間是1330，加上還是平日，所以其實沒有很多人在用餐..
多了點悠閒、舒適...
聚有兩種價碼的菜單，分為精緻昆布鍋套餐$349、北海道嚴選套餐$540
這兩種套餐不一樣的地方在於：
1.甜品、主餐的選擇性不同
2.北海道嚴選套餐多了"綜合季節創意拼盤"、" 季節水果"
我們覺得差異不大，再加上晚上還是飯局，就點了精緻昆布鍋套餐..
湯頭皆為北海道昆布鍋..
一上桌時，服務人員就會說：「這湯是已經可以喝的，先試一下味道」
邊說就會邊用湯匙舀了湯在碗裡，請我們先喝喝看..
老王覺得還ok，但我這清淡派的，覺得有點鹹..Orz||
後來服務人員就直接來加湯了..她好像忘了問我們行不行耶..XD
也還好湯頭沒有因為東西煮到後面變得很死鹹，湯我還是喝了好幾碗..
聚提供兩種醬料，一種是清爽的日式醬油(?)、一種是芝麻醬..
我挺喜歡他們的芝麻醬，芝麻的味道很夠味!
豬肉涮好沾芝麻醬，真的是很對味!
精緻時蔬，這菜盤的份量真的很夠!
而且都是天然食材，很少有所謂的加工品...
豆腐上還有個「聚」字，真是可愛~
主餐－牛豬雙拼
牛肉有3大片、豬肉莫約有7-8片...
牛肉的份量雖然不多，但挺有份量的就是...
油脂算還蠻多的! 不過涮過後吃，其實還好~不會覺得膩~
豬肉表現算普通，但還是忍不住強調一下，豬肉加芝麻醬，真是絕配!
主餐－季節魚頭海鮮主餐
基本老王不吃帶刺的魚，服務員就建議我們可以把魚頭換成魚肉~好貼心啊!
所以，老王的主餐就沒看到魚頭，只剩下魚肉~
魚肉的口感很軟嫩，而且沒有土味，很好吃!
季節創意單品－野菜天婦羅+蟹腳丸
千萬別小看這玩意兒，雖然只有各2個，不過卻成為塞爆我的大魔王..XD
其實很好吃，只是煮久了，就膨脹了! 差點就吃不下這玩意兒!
季節創意單品－三色魚麵
這是需要DIY的一道，用力把袋中的食材擠出來成細長狀即可..
但，有一袋的魚麵，竟然還沒解凍完畢，整「坨」跑出來...
就變成這樣...哈哈~好像某種東西...(吃飽時間，不好意思說)
老王邊擠還邊說：「我為什麼要點這種東西」...
哈哈，快笑死我了...
有三種口味，不過吃起來挺怪的，下次要避開這玩意兒..
甜點－和風抹茶冰淇淋
很像明治的抹茶冰淇淋，但紅豆也給了太少了點吧..
真想念三燔的宇治金時啊~
甜點－北海道香橙奶酪
香橙果醬挺夠味的，還算ok~
用餐的過程，其實會有提供梅子冰沙..所以可以適度的換換口味~
整體來說，聚的湯頭還真是無人可比~
光是他的湯頭，我就還是會很願意再來消費..
份量也挺足的，在王品內還算是不錯~
不過，我的芝麻醬碗裡，有著未洗乾淨的渣渣，讓我有點小扣分..
隔壁桌也有發現菜盤裡的金針菇沒洗乾淨..
當下也就直接有跟服務人員反應了...
希望下次能更加油一點!
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