[食記] 熊一燒肉

[braveryhyde (16歲的手紙)]

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我去的是西門町那家店
應該很好找@@就在萬年對面而已。
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其實這家店算是我很常去的一家
也是少數沒被抱怨過的一家@@

今天冒著大雨跑到這家店吃燒肉
選擇的方案是
晚餐 + 哈跟達斯 + 10%
329    60            =428

一開始服務生就讓我先在心裡加了個分
(先註明@@其實吃到飽我覺得描述各項菜色好像比較沒有意義...|||
而且會讓我寫這篇食記的原因並不在於熊一的菜有多高級)
因為我們只有四個人，而且沒有訂位
在週日的晚餐時間本來以為要等一下才能進去吃
而服務生一開始也確實告訴我們桌子正在收
但是後來卻肯讓我們僅僅四個人去坐六個人的大桌子
這一點讓我覺得很不錯:)

一坐定位後，服務生先詢問了我們要選擇哪種方案
晚餐的價錢固定在329元
如果想要多點幾樣特別的菜就要再加100元的樣子(這邊不是100%確定)
然後如果要加火鍋要加60，加哈跟達斯(吃到飽)也是加60
最後我們的選擇就如同前面的敘述。
再選擇完了之後，服務生先請我們點8~10樣菜
其實我是覺得329的菜色應該已經夠一般人吃了
如果想要特別點其他菜再考慮加錢

對熊一燒肉比較有印象的素材(烤肉用)
大概是柳葉魚跟草蝦還有牛肋
然後他的溫泉蛋(可是水準好像每次去不太一樣)
還有涼麵(去油膩還蠻好用的)都還可以試試看
至於飲料我就覺得普普通通，大約4~6種飲料+一台汽水機
再配上熱花茶跟水
而冰淇淋一般的是杜老爺，+60元可以多挖哈跟達斯
我之前在吃到飽吃哈跟達斯的場合是醬太郎
而熊一的冰淇淋硬度我覺得還可以接受，他的提拉米蘇冰淇淋蠻好挖的
而草莓今天去時已經剩下一點點，但是其實像這種高價位的冰品
我覺得店家要求挖光才換我是還可以接受@@
況且上面有註明，如果是女生，可以請服務生幫忙代挖喔:)

對於西門熊一的食材
老實講我覺得是普普通通，不會比之前吃的肥牛好
但是坦白講，同樣等級的燒肉
甚至提高到399~450價位的燒肉來說
我的首選仍然是熊一
以下是我的原因:

其實在這類平價吃到飽的餐廳裡面
我認為真的要吃到賺，吃到真正的好料的機率其實也不高
端出來的肉不一定好，好的肉也不一定烤的好
那對我來說這類型的餐廳要怎麼決定喜惡呢？
其實多半是取決於服務生的態度

今天我在這家熊一，坐了約一小時三十分鐘
我們那桌有兩個爐(for 4人)
總共約換了8次網，加了6次炭
而我們只要拿起menu，或者是服務生看到我們的盤子空了
就會立即來詢問是不是要加點
可能這一次坐在靠近收銀台也是原因之一
但是以往的經驗也不會差到哪裡去
我覺得在這種餐廳，吃的爽吃的過癮
比吃的好還讓人覺得開心
而且就表面上的清潔來說，這家餐廳也是做的很不錯
因此我對他有很不錯的評價。
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要推薦給怎樣的人呢:)
我想就推薦給想吃到過癮的人們吧^^



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◆ From: 220.139.74.240
推 Effie1027:推~我也狠愛這家熊一~
推 alfa28:我也推這間..之前去台北沒爬文就挑上這間 還滿幸運的:P
推 bigmommom:我也愛這家…可是上次去吃錢不夠就沒點哈根了…怨念阿！
推 Effie1027:我印象中是火鍋跟哈根大思一起加六十..沒有分開算吧~
推 yihjye:兩者事分開算的喔...各60~另外高級肉類+100...超值得~
推 braveryhyde:這是我今天去的食記:)所以應該是沒錯
推 singa7512:我也推這家