Re: [問題] 去台北非吃不可的??

[beccco (so what?)]

※ 引述《pppll (追求一個遙遠的夢想)》之銘言：
: 因為我們要畢業旅行阿..
: 就要去吃東西
: 但想問大家就是說
: 有特色的.
: 也可以說到台北一定要吃的店....
: 可以告訴我嗎...
: 價格中等就可以了
: 謝謝
不曉得你是不是旅行回來了…

總之，隨便講講。

我現在是覺得，這世上沒有什麼是非吃不可的的東西
傳說中再好吃的也得自己嚐過才算數，若沒吃到，
別人講的再天花亂墜也沒意義，那反正你永遠不知道
自己錯過什麼，就當不存在吧。

倒是有些東西我覺得是非拒吃不可的，那就不必在這裡討論。

台北的特色，至少相對於台灣其他地方，就是什麼都有，
只是水準未必是最高的。作為一個對外的窗口，只要肯花錢，
你大概可吃到台灣最道地也最美味的法國、義大利日本或印度泰國菜，
當然從選票分佈你也可以想見中國其他省份的料理，這裡也會是，
最多，保有最多的原味兒(要吃要快，因為愈來愈少了)

至於這一系列討論串中許多朋友提到的小吃，well，
我自己在台北出生長大，坦白說台北的小吃平均水準真的是低，
閉著眼睛挑，踩到地雷的機率大概跟你在台南亂吃吃到好吃的攤子
是一樣的(我很喜歡台南的小吃，太甜?我覺得還好，至少選料和
調味平衡，而且即使是小攤子做起吃食來也並不敷衍)

但反過來說，我以為這樣的飲食形態本來就已經不適合於台北市
了，我可以說在台北只要冠上異地為名的小吃(彰化肉圓、台南擔子麵、
嘉義雞肉飯)，幾乎都不怎麼樣，不如在原產地吃．但這就像在
巴黎吃中國菜一樣，他們本來就是移植過來的，要更勝於藍實在有點困難吧。

異國料理也是，在「巴黎廳」花了三五千塊吃了一餐，你得到的未必
能爽過「巴黎市」隨便一家人氣bistro的三十歐元午餐，但那畢竟是你在
這個島上(我沒去過金門或綠島)所能找到最接近巴黎的所在了。

許多在台北住的朋友會批評台北餐廳又貴又難吃，只裝潢吃氣氛，
但食物不行。嗯，這很有趣，我覺得那其實反應了不同地方的人的價值取向，
或許對台北人來說，花兩百元裡頭，他就是願意接受有一百塊是在
那個環境、音樂或刻意營造出來的摩登氛圍異國情調，甚至看明星或
被人家看，而如果要更好的食物，他不反對花更多的錢。這樣的選擇當
然和我們去吃四十元的魯肉飯希望有三十元都裝在碗裡的心理準備是不一樣的。
有人提到東區巷弄裡的摩登平價餐館，我覺得就是這種消費觀的代表。

要實吃的東西，也不是沒有，但是他們容易被掩蓋在都市五光十色裡，
或隱身於住宅區的巷弄間，你期待他像彰化或台南一樣開在醒目熱鬧的
車站廟口，很抱歉，幾乎沒有。

台北是從日本人統治時才成為首府的，時至今日，天母和中山林森北路
N條通那裡的日本風情，好吃道地的日本食物，我想別的縣市大概也很
難見到吧。

台灣產茶的地方不少，但木柵貓空的茶餐廳，不但有特色，
東西也不錯吃，是不錯的選擇。

你想吃義大利人做的pizza，法國人做的鵝肝，日本人宰的河豚，
藍帶廚藝學校畢業生烤的Tart Tatin(蘋果塔)，這個城市也可以offer你

看你要的是什麼，想看的是什麼，再做決定

否則，去吃鼎泰豐吧。

這是一家東西好吃(假設你喜歡這種口味的話)觀光趣味十足的店，
還可以欣賞瘋狂日本人精湛的化妝與排隊術，以這家店的能力，
隨時應付你一整班畢旅的同學是輕而易舉(不過要先訂好位子)

還有KIKI之類的明星餐廳也是蠻有趣的選擇。

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吟詠閒餘著食單，
精緻乃當詠詩看，
出門事事都如意，
只有餐盤合口難。

…清 袁枚

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◆ From: 140.109.103.224
※ 編輯: beccco          來自: 140.109.103.224      (04/11 15:10)
→ Greenleft:在巴黎吃法式高級料理可能比台灣還貴
→ beccco:但東西價值的提高遠超過價格的增長啊!
→ bluefish:深表贊同。以M致意。
→ Greenleft:well或許吧，但花250歐元吃Alain Ducasse
→ Greenleft:Plaza Athenee一份套餐.....目前還不敢想
→ beccco:AD是特例，其他三星沒人貴成那樣地
→ kenjyan:kiki跟筷子比起來,筷子給我的感覺比較好
→ kenjyan:不過這樣聽起來,去kiki好像比較適合多了
→ Greenleft:名氣太大了.....