→ pobsaewdv:where is the photos? 12/29 15:25
→ seesna:回樓上，上網查burger joint就有很多圖片和食記了 12/29 16:17
※ 編輯: beccco 來自: 128.103.187.66 (12/29 21:32)
推 thorita:這家漢堡好吃!! 前陣子去有去朝聖一下! 12/30 02:27
W的妹妹來美國玩耍，她說想吃漢堡，真令人欣慰。
空氣冰冷，六十年來最大一場暴風雪的融冰才剛開始。從旅館所在的52街步行到56街，跨
過第六大道繞行卡內基音樂廳的背後，再進到Le Parker Meridian飯店時我愣了一下，光
這低調但不掩氣度的Lobby和旅館位置就讓人覺得不俗，三個人像被縮小擺進一件義大利
進口傢俱似的。
經過第一張前檯會見到人龍尾巴橫在大廳正中央，順著看過去他們會延伸進布幔裡，沒有
招牌告訴你這些人在排什麼，惟有向左轉加入行列時才會見著一個漢堡狀的霓虹燈在深處
亮著，不閃鑠。
排進門後像進入另一個世界，廉價的桌椅，塗鴉的牆壁，當然也少不了電影海報。擁擠、
嘈雜，沒人帶位，想坐著吃就自己搶，而且要有兩人強坐四人位子的心理質素，吃完記得
要自己收拾，不然外帶好了。收銀檯前有個看起來不曉得算不算隊伍的人群，輪到你時請
儘速報上要點的東西，否則會被趕到隊伍後頭，記得聲音要大，語氣請務必堅定，因為替
你點餐的黑妞心不在焉又背對著油煙鼎沸的廚房，要一邊調整內衣肩帶並且還很故意地擺
弄一下你面前的賽錢箱，看看四週你寧可信其有的投了兩美元進去，唯恐好不容易點到的
東西待會兒消失在人來人往的輪迴裡。
這就是Burger Joint，時髦飯店開來賣漢堡的，因為夠低調，夠草根，所以夠時髦。
吃什麼?當然是漢堡($7.5)或起士漢堡($6)，可以加料(總價都變$8)生菜、蕃茄、洋蔥、
醃瓜、蕃茄醬、美奶茲，如果不知怎麼選就全加吧，直接說"the works"，總之會比素顏
漢堡好吃---但我前面那人就那樣叫，算了這是紐約，都市人的想法我們不會懂的。最後
指明熟度，跟你喜歡的牛排一樣。薯條，其實就是麥當勞尺寸的，不帶皮，但還是好吃，
沾不沾蕃茄醬都行，我後悔只點了一份($4)。
可以喝可樂、汽水，也有Samuel Adams啤酒。紅酒?你在開玩笑吧，但還真有，牌子上寫
$5，不曉得是一瓶還是一杯。不然就點杯奶昔吧，只有經典口味:草莓、香草、巧克力，
我們選了最後一種，這可不見得是小孩的玩意兒，就抱著死豬不怕開水燙的心情狠下心點
來配漢堡與炸薯條，你不會後悔的，大不了晚上去爬帝國大廈，他開到凌晨兩點。
漢堡好吃嗎?好吃。薯條好吃嗎?也好吃。
怎樣好吃?就像漢堡薯條該有的好吃那樣好吃啊!
這要我怎麼回答呢，這東西不是讓你拿來分析的啦，用雙手拿起來啃一口再抓把薯條把他
們從喉頭推下去就對了。當牛肉、麵包、洋蔥、美乃茲旗鼓相當，煎肉餅、炸薯條和冰奶
昔的溫度正確時，你不會分心去搞美食作家搖頭晃腦那一套的(煩不煩啊)---更甭提拍照
，何況有圖還是沒有真相，你得自己去吃，哪怕光用聞的都比較強。
地址
Burger Joint
Le Parker Meridian Hotel
119 West 56 street, New York
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吟詠閒餘著食單，
精緻乃當詠詩看，
出門事事都如意，
只有餐盤合口難。
…清 袁枚
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