白色戀人，光是看到這名字就發現心情被挑逗及誘惑。
先在腦海中浮起北海道遍地雪白的景緻，以及一望無際的寧靜大地。
打開盒子，裏頭是四方形個別包裝的餅乾。內容是近5x5公分見方的薄片，
上下二層餅乾，將巧克力夾在中間。
藍色外包裝紙內的大多是白巧克力夾心口味，裏頭用墨綠色小包裝紙。
棕色外包裝紙中的多是黑巧克力夾心，搭配著白色小包裝紙與墨綠色字樣。
這種配色有強烈的對比，呈現不錯的視覺效果。
說著，說著，怪叔叔現正打開一個鐵盒，裝著36片的白色戀人。
這次帶回4小盒(12片裝)，打算送人，以及一個大盒是36片裝的，就留著自己享用。
實際上有12片到84片的不同包裝，可是售價不見得大盒較便宜，
心算一下，每片絕對至少日幣50元(約台幣13元)，而且28片以上的大包裝是用鐵盒，
反而要額外加上包裝費用。還有一點是每個地方賣的價格都相同，
不會出現A店比B店賣的貴的情形發生，唯一會出現不同的情形，
是標示價格已包含5%的營業稅，或不含稅要外加。最後其實都是相同的。
在鐵盒上看到寫著Handmade & Original的字樣，有點懷疑真的是手工製的嗎?
那可真是不容易，這小有名氣的餅乾想必有不少的銷售量，手工能搭配上嗎?
算一算這盒裏頭有27個白巧克力及9個黑巧克力夾心口味。
正要先拆開一個白巧克口味的，想到這巧克力有點甜，而且餅乾帶著濃濃的奶香，
還是先泡杯紅茶吧。於是隨手拿了立頓茶包放入白色杯中，注入熱水。
等茶湯顏色轉成亮麗的深琥珀色就取出茶包，啜一口熱茶後再繼續剛剛的動作。
終於見到了她，上下二層餅乾的色澤頗為美麗，外緣一圈較薄處呈深褐色，
中間則是乳白色。至於白色巧克力就舒適的躺在上下餅乾的懷抱中。
咬下一角，略帶脆硬的口感。入口後有明顯的乳香，餅乾層很快與巧克力溶成一體，
幾乎可以用滲入來形容餅乾的解體，這時覺得是在吃一塊巧克力，而不像是餅乾。
再喝口紅茶，去除一下嘴中的餘味。第二口時，餅乾的酥脆香味開始浮現。
看一眼剩下1/2的白色之戀，夾心的巧克力厚度跟單層餅乾相近，有點像在喧賓奪主，
也由於巧克力的香味跟甜味總是搶先通知味覺，造成餅乾略顯弱勢。
再分三小口把餅乾嚐完。覺得餅乾跟巧克力之間的搭配相當完美，
像是一對很有默契的戀人，只要一個眼神的注視，就能知道對方在想什麼，
如心電感應般的流暢及一致。
休息一下，再啜二口紅茶。換品嚐黑巧克力夾心口味的白色戀人。
還沒入口就先聞到強烈的黑巧克力特有香氣，巧克力的濃度更高，
所以夾心層較軟，與餅乾溶合成一體的速度更快，
這才發現到餅乾層其實相當細緻綿密，略帶應有的硬度及脆度，
如守護者盡責的保護主人，並有著不卑不亢的態度。
手上的紅茶也有點涼了，為各位的品嚐就到此為止。
其餘的部份就讓怪叔叔留著在這周日晚上慢慢獨享。
Shiroi Koibito
CHOCOLAT BLANC
ET LANGUE DE CHAT
石屋製果公司
http://www.shiroikoibito.ishiya.co.jp/
網站中有介紹巧克力工廠及白色戀人
/怪叔叔Bernie的貪吃日記 2002.02.24於台北
PS. 到北海道各個城市或是旅遊點時，都會見到許多店家門口放著一個特大落地式的
霜淇淋模型，這次在北海道五天，就吃掉了六-七隻。而且在二月冰天雪地的氣候，
甚至是在大雪天零下幾度的溫度中品嚐。價格在日幣200-300上下，
換成台幣約60元，有點小貴，可是很值得的。有機會的話千萬不要錯過這香濃滋味。
※ 編輯: bernie2 來自: 210.202.71.87 (02/24 20:40)