→ ttnsali:哪個廳啊??? 推140.112.245.103 12/08
怪叔叔的貪吃日記 - Pasta a go go !
昨天的報紙上 最吸引怪叔叔目光的不是藍綠對決的新聞
而是位於一小角的'Pasta a go go' 印像中曾在雜誌某篇文章見過
有位好酒好吃 自稱美食家的人 到北義Siena一家餐館的食記裏
提到有Pasta a go go的經驗 付台幣約1400 主廚就不停地做出義大利麵
每一道都是不同的麵種 每一道都是不同的醬料 以及不同的烹飪方式
一道又一道驚艷的佳餚上到桌前 直到客人喊停 這位前輩一口氣克了十三盤
據說牆上還留著有二十七盤的紀錄 如果讓我選擇一個天堂的話
大概這裏就是了吧 比起兒時掉進糖果堆還幸福呢~~
現在 這個夢想將成真 不必搭上一整天的飛機到地球另一端去尋覓
台北有家五星級(不是'有省錢')的飯店到明年二月底前
每星期一及星期二推出這個吃法 主廚現場烹調 用十九種醬汁搭配廿六種麵條的組合
每三到五分鐘端到桌邊供應 輪番享用 費用是400加上一成服務費
即有Pasta a go go盛宴以及餐前的湯與餐後的義式甜點
據說有來自義大利主廚調製代表義大利十九個省份的十九種醬汁
從紅酒番茄牛肉醬/培根奶油醬/鮪魚醬/香蒜醬/白酒奶油起司醬/辣味鯷魚醬等
還有要讓消費者能嚐到多種義大利麵 主廚在桌邊只會分配給每人2-3口的份量
所以坐一個小時就能嚐到近廿種口味的麵點
/怪叔叔的貪吃日記 2002.12.08
PS1. 這家飯店是台北晶華飯店 詳細情形請自行聯絡
PS2. 怪叔叔打算十二月底才會去造訪 所以實際情形尚無法奉告
如有網友先行探路的話 煩請貢獻一下心得 先謝啦... ^_^
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