→ alightman:讓我想到春日 推 61.228.85.130 08/13
→ biorey:= =不會吧....？？ 推140.112.227.121 08/13
※ 編輯: biorey 來自: 140.112.227.121 (08/13 23:35)
今天，腸胃炎未癒氣息奄奄的我跟男友和另外一位朋友，一起相約去吃吉園日本料理
。
吉園在仁愛醫院對面的巷子裡，是頗有歷史的老店。它的佈置是台式的，沒有一般高
檔日本料理冷峻的氣味。原木色調的裝潢，上了年紀的服務生們簡短有力的吆喝聲：
「いらっしゃいませ～」(很久沒寫日文，不知道有沒有寫錯=_=|||)
先上兩盤小菜。
一盤是醃漬的蔬菜類：海帶芽，小黃瓜片，日式泡菜。不會酸，僅只是鹹鹹的口味。
但是很爽口。我喜歡他們的小菜，給得很大方。
一盤是輕炸牛蒡絲，是冷的，但是極酥脆，外型倒長得有些神似炸洋蔥圈。沒有我討
厭的牛蒡怪味。好好吃。(大心)
招待的服務生(阿姨)跟男朋友熟，討論一番之後，點了春雨手捲兩份(150/份)；炒
烏龍一份(100/份)；烤鮭魚肚壽司(220/八個)；豬排飯(100/份)。因為我腸胃不舒服
，阿姨就特別請廚房幫我做一份山藥泥清湯(？/份)。
春雨先來。春雨是另外兩位點的。這種手捲很妙，菜單上是沒有的，是熟客的意外福
利。一些小黃瓜絲，加上酥脆的炸牛蒡細絲(這又與小菜的不同，更細更香)，和裹上
薄薄麵衣的小炸蝦，從內到外，一層層的口感，有冷、有熱，有脆、有軟。加上海苔
的かりかり口感，非常有趣。可惜不便宜就是了。
我上回跟男友來吃過，覺得沒有美奶滋會更好。印象最深刻的是他們海苔的頂級香氣
與口感，這跟一般店裡的海苔簡直沒得比，就連我的愛店武藏坊的海苔也比不上它。
咬下去清脆不粘牙的口感，跟襲人的香氣，值得一吃。
再來是男友的豬排飯。豬排飯物美價廉，但是畢竟是男生喜歡的精力食品，不是我愛
吃的料理，我就不多加描述了。
炒烏龍由我和另一位也是女生的朋友分食。服務生很貼心的拿來兩個小碗( 其後，山
藥泥湯上來時也多給我們兩個小碗以便大家品嚐 )。個人認為炒烏龍非常好吃，到一
種我難以形容的地步。我無法解釋為什麼同樣的魚板加上洋蔥加上烏龍麵，吉園炒烏
龍麵對我來說就是這麼好吃？沒有道理。╮(╯_╰)╭
唯一可以說的是，吉園炒烏龍的調味算是清淡，很適合女孩子吃。份量也不會太多。
我的病人專用山藥泥清湯上來了，間或點綴著幾朵鴻喜菇跟香料葉子。我記得山藥泥
煮的湯好像叫什麼「雲吸」之類的，還真的很像雲朵浮在湯裡。濃郁的日式清湯底，
加上滑潤的山藥泥，喝完真的覺得我可憐的胃舒服多了。山藥泥是好東西。
最後上的是費工的烤鮭魚壽司。壽司表面塗上了紅色的小鱈魚子，以太捲え字形的樣
子捲著剛剛烤好、香酥的鮭魚肚肉。每個大約一般海苔壽司大小。有香脆的魚皮和柔
軟的鮭魚肚脂肪，很好吃呢。朋友討厭魚類的脂肪，但是她說這種做法她可以接受。
只是不知道是高興的接受還是無奈的接受就是了。:)
飯後，每個人各有一碗紅豆薏仁湯。阿姨特別招待我們水果，是切得厚厚的西瓜，真
是滿足極了。:)
一頓飯吃下來，加上服務費約1000圓出頭。
幸福又溫暖的吉園之夜。
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