如果不是因為夏天下午突如其來的雷陣雨,我想我是永遠不會踏入樂雅樂餐廳的。
一來是對於連鎖餐廳並無好感,二來是對於漢堡排興趣缺缺。好好的牛肉,幹嘛打碎了做
成漢堡排呢?再者,余憶年幼時,嚐到第一口漢堡肉的口感是--嗚阿!!!我頭暈!!
蓋漢堡肉都是用零星壞肉去做的,又不知加了什麼鬼調味料,體質稍弱的人非但無法享受
美味,反而覺得世界噁心。
那天下午,同蟲鳴騎車欲往學校邁進,不意天降大雨。我們停在松江路與長春路的交叉口
,也就是樂雅樂的樓下避雨。肚子餓了,我提議進去吃吧?畢竟最方便等雨停。
進去覺得空間舒服雅致,而且相當明亮寬敞。吸煙區與非吸煙區用玻璃隔間分開。木質色
調的裝潢令人感到舒適,椅子也柔軟。
穿著粉橘制服的小女服務生,態度也十分有禮。
我們點了兩個漢堡排套餐,附麵包或白飯,(三選一)沙拉或者(三選一)湯,餐後飲料
和甜點,總共都是298元。
我選蕃茄起司沙拉,不騙你。就是我最愛的那種義大利柔軟白起司,同有機蕃茄一起切丁
,成在玻璃小盅,淋上橄欖油醋醬。第一口嘗下去眼淚都要掉出來了,好好吃喔~~
蟲鳴選法式洋蔥湯,純樸的煮法,把洋蔥熬得濃郁,加上大量黑胡椒,上面又是一層金黃
融化的起司。很純樸,但是很對胃。那種古拙的和風洋食風味......
麵包上來了。還是燙的,雖然是一般稱為微波麵包的雙生連體小麵包,但烘烤過後,抹上
奶油,又臻化境。在被淋成落湯雞的下午,這個麵包治癒了我們的心靈。用溫暖包圍我們
。
坐在靠窗的位子,窗外時下時停的暴雨,又讓我們有了更多的悠閒與舒暢。
排餐的氣味意外香氣撲鼻,乖馴的落在我們席前。切開就流出肉汁的漢堡排,醇香的醬汁
氣味......這讓我再次敢吃漢堡排。
甜點我選擇芒果奶酪。我不愛芒果醬,但奶酪的棉、純、甜都是極品。噢。原來是明治的
奶製品。
飲料可換冰可可。冰可可也是淳厚中帶有苦澀,絕非阿華田這樣的贗品。酒足飯飽,俯視
松江車流,別有逸趣。
樂雅樂,給我的感動,是屬於家庭的,家庭式的和風洋食。有親切的味道。
一場大雨。恐怕是為了讓我與它結緣吧。
地址:http://mypaper.pchome.com.tw/news/sipaloy/3/1242234571/20041108221016/
(松江店)
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