大葉高島屋B1亞都麗緻飯店外賣櫃的點心..
幾乎都嚐遍了..尤其是草莓塔與阿爾薩斯蘋果塔..
這兩個月下來應該各吃了不下10個吧..
呵呵..我可是以甜點為主食的大胃王哩..
今天的早餐是亞都麗緻的最新產品--草莓桑椹巧克力..
也不賴..就容我一一介紹吧...
草莓塔(95元)
略硬..內有一層草莓醬的塔餅上..是一球卡士達醬覆蓋上滿滿的草莓..
草莓表面上有一層透明的杏桃果膠..及點綴用的開心果碎屑..
整個草莓塔看起來真的很吸引人..但就如版主大人說過的..
亞都麗緻的草莓塔塔餅過硬..其實如果放上一天再吃口感會較軟較好吃喔..
也因為如此..在享用草莓塔時..很難將塔餅,卡士達醬與草莓三者一起食用..
只能分開吃..缺乏整體感..但卡士達醬搭配草莓..
略顯甜膩的卡士達醬(有時品質不太穩定..但我很愛)與酸度較高的草莓一起入口..
甜膩與酸度相互中和..真的有飛上天堂的感覺喔..
卡士達醬的質感其實較一般泡芙的卡士達醬還紮實..也較膩..
但與草莓一起吃真的很棒..底下的塔餅也較甜..
我都和將最外圈的草莓與塔餅一起享用..是另一種享受...
雖然亞都麗緻的草莓塔在版主的排名中只是第三名..
但細細品嘗一個..已足以讓人有幸福的感覺..
還未嘗過朱里兒的草莓塔..一定會找一天去嚐嚐的...
阿爾薩斯蘋果塔(85元)
蘋果塔是我到亞都麗緻最常點的點心了..
蘋果塔的塔皮與草莓塔的塔餅是完全不同的口感..是薄薄的甜塔皮..
內餡是香草奶油餡與滿滿的新鮮蘋果切片..最上面也有層透明的杏桃果膠..
新鮮蘋果烤過後口感較軟而略脆..仍帶有酸度..與香草奶油餡和甜塔皮一同享用..
豐富的口感與味覺享受..一塊蘋果塔就能讓人有滿足的幸福感...
草莓桑椹巧克力(85元)
是新產品..外觀只看的到一圈白巧克力"圍牆"和三四顆新鮮草莓..
藏在白巧克力圍牆內與草莓底下的..想必就是桑椹與巧克力吧..
果然沒錯..上層是深粉紅色的桑椹慕斯..桑椹的香氣不重但具酸度..
與下層的黑巧克力慕斯比較起來..顯得較油..
黑巧克力慕斯口感滑順且味道是苦的..很棒..整體吃起來味道很協調喔..
是道讓人覺得很舒服的甜點喔...
另外還有幾道也是我喜愛的點心..帶有酒香屬於成熟口味的栗子塔(95元)..
入口即化略帶苦味的焦糖巧克力(85元)..整體口味偏甜的蘋果千層(85元)..
水果塔(85元)是將草莓塔的草莓換成奇異果,罐頭水蜜桃,新鮮桃子,草莓,梨子等
各式水果..也是不錯的選擇..草莓起司蛋糕(85元)口味也偏甜..
沒有明顯的乳酪味..且口感反而像是草莓慕斯..也算好吃喔..
歐培拉(85元)則較無驚艷的感覺..因為我本身不愛鮮奶油..
蔓越莓塔(85元)是將草莓塔的草莓換成好多顆新鮮蔓越莓..蔓越莓太酸了..
鑾我這個很耐得住酸的人都有點受不了了..
以上是位喜愛嚐鮮的點心愛好者與大家分享的心得..
有興趣的朋友可以去試試喔...^^
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