→ bluefish:可露麗～～啊啊～我也好想再去吃一次！！ 推140.112.102.127 08/19
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作者: bluedonut (飛天小孩) 看板: Food
標題: Re: [心得] 羅娃麵包(台中市)
時間: Tue Aug 19 18:28:54 2003
早上才吞掉半條薩爾斯堡 中午胃袋又在向我討麵包吃
先從XX起司麵包下手 印象中名字有"桔"和"葡萄"兩字
外型宛如義大利水果麵包的縮小版 但麵包頂上多了疑似擠成螺旋狀的墨西哥
一嘗之下則是濃濃的起司香撲鼻 麵包本體中也像義大利水果麵包一樣
散佈著葡萄乾及柳橙乾 但"葡萄乾"卻是讓我囫圇吞下這個麵包的主因
羅娃的葡萄乾有著說不出的好滋味 濕潤且甜度適中 為美味出色的配角!
羅娃也有義大利水果麵包(140元) 由於怕買太多吃不完 因此昨天沒買
事實證明我多慮了 實在可惜!!
還在為剛剛的葡萄乾感動不已 突然想起 僅剩的全麥核桃"葡萄"麵包也有葡萄乾
便伸手向它進攻 咬下第一口後 卻掉入了全麥核桃葡萄麵包的迷魂陣之中..
全麥麵包外層酥脆 內層是紮紮實實 而有些部分鬆軟有些部份較乾硬
但不管是鬆軟或略乾硬 一旦將這款超紮實的全麥麵包送入口中後
保證讓你心甘情願地吞下它 且同時聽見舌頭大喊"天然的材料! 健康的麵包!"
我想 真正好的麵包 再駑鈍的舌頭也感受的出來
加上軟潤的葡萄乾及油脂香氣豐富的核桃不時為每一口麵包帶來驚喜
我無法自制一路追逐著葡萄乾及核桃 不消15分鐘 約30cm長的麵包就這樣消失了
當我回過神時 只剩滿地麵包碎屑及一個飽脹的胃袋
野上師傅以天然材料及天然酵母用心製作出的麵包 健康的美味很難以禿筆形容
真的誠心推薦大家去試試 讓身體去體會吧!
下次造訪羅娃時 我一定要試試其他款全麥麵包,法國點心 和義大利水果麵包!
(羅娃麵包在精華區有精采介紹 店址:台中市梅亭街307號,與五常街交叉口)
相信位於台中市的"羅娃麵包" 一定是麵包迷的重要朝聖地
三年前初上台北 我這南部鄉巴佬原本愚蠢地以為只有台北才有美食
最近卻愈來愈嚮往台中市 不僅不乏美食 和台北比起來
地廣店大 價位通常較台北低一些 氣氛與步調似乎也多了幾分悠閒
喜歡在城市中探險的我 對於昨日的初訪羅娃已醞釀許久
自恃自己雙腳萬能 因此決定以步行的方式遊走台中這陌生的城市 尋找羅娃
大略記了一下地圖 抄下羅娃店址 背著行李 由新光三越百貨出發
約走了一個半小時才到 初見羅娃招牌時的感動我還清楚記得
回程改搭公車 果然輕鬆許多 覺得一個小時前的自己實在愚蠢固執得可以
廢話了一長串是想提醒 外地人若想到台中造訪羅娃 搭公車或請朋友載吧!
昨天下午胡亂買了可露麗(35元),蘋果丹麥,薩爾斯堡,全麥核桃葡萄麵包,XX起司
不到一天就全進了我的胃袋 可見其美味 (或者我太能吃?)
可露麗
先前只吃過東客的可露麗(30元) 不過聽說耶里及sweetie也有
棕黑色且外型小巧的可露麗已夠引人垂涎 (尤其是嘗過它的人)
焦脆的外層僅約2mm厚 因此只要咬一小口便可嚐到鵝黃色散佈大小氣孔的內裡
內外層同時入口 充滿焦糖香甜的外層與香濃的內裡在口中合奏
外層雖然薄 但焦脆略黏牙的口感在軟滑內層的襯托下顯的十分突出 (口感驚艷!)
整個點心在口味及口感上因而豐富了起來!
內外層(香濃軟滑-香甜焦脆)的口感落差較東客的可露麗更加明顯
我心懷感激 十分珍惜地品嘗每一口 即便如此 個頭小巧的可露麗
只嘗一個實在意猶未盡呀!
薩爾斯堡
麵包表面灑滿胡椒 裡頭捲有起司塊和培根 這樣的組合很常見
羅娃的麵包好吃不說 連起司塊也特別香軟 (惟客爾類似產品的起司塊較硬也偏鹹)
蘋果丹麥
像座不高不矮的平塔 一層層的丹麥如整齊的階梯
塔頂的池子滿裝著的是酸酸甜甜的蘋果丁及果醬 由外型就可見師傅的用心
休息一下再繼續聊我和全麥核桃葡萄麵包的交手過程..
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