在萬華火車站旁邊的汕頭街(現在好像變成艋舺大道了)上
有一家小小的乾淨清爽的蛋糕店 "Amo 阿默典藏蛋糕"
因為學弟在那打工 有一次他拿了試吃品給我吃
覺得不錯 就跑去一探究竟了 沒想到 後來阿默的起士蛋糕
變成我老爸的指定糕點 :P 所以每次只要老爸一提 就得到萬華走一遭
Amo雖然開在萬華 但是我覺得它的蛋糕品質卻都不錯
推薦大家有空去萬華可以去帶一條回來
Amo的起士蛋糕有四種口味 分別是澳洲醍醐 義大利可酪 法國天然芒果乳酪
以及日本高鈣乳酪蛋糕 其中前三種都是重乳酪口味 也都是單賣圓形一整個的
只有日本高鈣乳酪是輕乳酪口味 而且是一條的
澳洲醍醐蛋糕一個是350元 大約七吋大小
打開盒蓋 把蛋糕靠近你的鼻子深深吸一口氣 你會聞到一陣濃郁的起士香
濃醇的起士 以及底部酥脆的胚芽餅 再加上兩者之間的一點莓果醬
讓Amo的醍醐蛋糕不像taster一般膩人 卻又能在濃重與新鮮引人中找到平衡
我覺得起士的夠味濃醇 入口及化 以及餅乾的不過於軟濕甜膩 是其優點
但是如果莓果類的酸味能再強調一點 我覺得會更好 會更不甜不膩
另一款我吃過的 是日本高鈣乳酪蛋糕 一條200元
這種蛋糕味道較為輕淡 但是具有柔軟綿細的口感 更適合不能接受重起士口味的人
幾次去買 都看到有人買回去當家裡的早餐 的確蠻適合的
義大利可酪蛋糕 7吋 550元 起士中加了巧克力口味 我沒試過
因為怕它會偏甜 我受不了
法國芒果乳酪蛋糕 7吋 600元 我不是很喜歡芒果 所以也沒吃過
喜歡咖啡口味的人 我建議可以試試日本真咖啡蛋糕 220元
是一整條的咖啡蛋糕 用摩卡咖啡豆研製而成 蛋糕裡還有些咖啡豆碎屑
咖啡香氣淡雅襲人 新鮮的蛋糕微微濕潤的口感 不容易讓人覺得膩口
一條不久就被大家吃完了 我自己挺喜歡的 不過不建議搭配咖啡
會有口味重複的感覺......
還有一款荷蘭貴族手工蛋糕 250元一條 蛋糕由許多薄層組成
味道比較重 奶油感重 但是沒有奶油 都是蛋糕疊成的
口感比較紮實有份量 一次比較適合一小片一小片慢慢品嚐
不然很容易覺得膩 但是還能保持柔軟細緻的口感 還是值得一嚐
Amo 阿默典藏蛋糕
ADD:台北市汕頭街(艋舺大道)118號一樓
萬華火車站旁
TEL:2306-3752
營業時間:星期一~六 (09:00~21:00)
星期日或國定假日 (09:00~18:00)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.228.212