我上次也跟男友去吃過上海小館
但是 卻沒有遇到這樣的情形說.....
或者很難說吧
那天去 我們兩人一臉學生樣 我也是東問西問的
服務生跟年輕的老闆娘倒是也沒催我們點菜 也沒有不耐煩的樣子
解說得挺仔細的 也會介紹拿手菜色
畢竟我們一看就不是大客人 所以我覺得他們的服務還不錯.......
後來男友也自己跟學長又跑去吃一次
也點得很少 一人一樣菜而已 也沒遇到服務不好的情形.......
我去吃的時候 點的是無錫排骨 獅子頭 雪菜百頁 跟一盤芋艿
上海小館的菜不貴 真的就是小館子的價錢
每樣菜都只約一百六七十上下 也有百元左右的青菜
無錫排骨(160元)的肉已經十分軟爛 但是不過分油膩 下面鋪有青江菜
肉汁很下飯 讓我想起東坡肉一類的菜 嗜肉的男友很喜歡
雪菜百頁有青菜的鮮味 但是我忘了我們倆都不愛吃百頁豆腐 :P
這道菜沒吃多少......
獅子頭(180元)也是男友的偏好 要等的一道菜
獅子頭裡糝了雪菜類的青菜 讓獅子頭多了點清爽感
大白菜雖然不是非常入味煮透 但是也還不錯 吃不完可以打包 :P
我很喜歡吃芋頭 所以又拿了盤芋艿來吃
覺得這種小芋頭結實但是整個都煮透了 鹹鹹香香的一口一個很下飯
大約七八十元一盤吧.........
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作者: bluefish (好想你喔) 看板: Food
標題: 上海小館--芋艿雞骨醬
時間: Wed Oct 3 20:22:57 2001
今天中午跟男友去吃上海小館
因為男友的偏好 所以點了跟上次吃的一樣的無錫排骨跟獅子頭
另外我自己又點了芋艿雞骨醬(160元)跟一盤小菜--蔥燒鯽魚(130~140元左右)
無錫排骨跟獅子頭上次已經敘述過 就不再贅述了
排骨還是一樣熟爛 男友說連骨頭都可以啃 :P
這次的獅子頭跟上次口味一樣 但是我發現白菜實在不太入味 是一缺陷
芋艿雞骨醬
這道菜其實就是芋艿(小芋頭)炒帶骨雞肉
我很喜歡芋頭 馬鈴薯類的食物 所以點來吃吃看
端來的是一盤糊糊的芋頭炒雞肉 看起來又稠又香
不過喜歡重口味且不喜芋頭的男友就覺得看起來不好吃 :P
而我 因為喜歡芋艿融化後跟雞肉融合的濃稠湯汁 所以覺得不錯
這道菜的芋艿每一顆都是入口即化 用筷子輕輕一壓就可以壓成芋泥狀
可以說是深得我心 :) 可是吃的時候小心別被燙著了舌頭
雞肉帶骨帶皮下去炒 挺新鮮的 但是味道偏向清淡 感覺芋艿才是主角
蔥燒鯽魚老闆娘說小隻的大約130到140元左右吧 請注意價錢
鯽魚燒得很透 入口的感覺鹹中帶甜 覺得還好
可能是我不常吃上海菜吧 無從比較
這次去可能是因為中午人不多吧 態度都不錯 速度也很快
我們倆當然吃不完 就把獅子頭跟芋艿雞骨醬打包帶走
可能人不多的時候去 服務態度比較好吧
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