還記得第一次和媽咪去東京自助旅行時 那現炸天婦羅的感動
所以這次特地和我媽咪去吃這家號稱是來自東京的天婦羅連鎖店
禮拜一的中午 意外的生意非常的好
裡面擠滿了看似附近各公司行號的上班族
才剛剛坐下 就送上來兩杯健康醋飲
由於我不喜歡吃酸的 所以兩杯都讓給我媽了
據他說 這個醋飲非常順口 而且說明上說 這個醋飲對消化很好 不過要在餐前吃才有效
我們很快的就點好了兩個套餐
1.健康沙拉套餐(250)
http://www.jp-ebiten.com/meal2.php
裡面有ㄧ大盤莎拉 (大約是直徑25公分的盤子吧)
用的是帶有麻油味的和風醬 非常清爽好吃
內容物有蟹肉條*2 蝦*1 很多很多的生菜和玉米粒海藻等
還有胡麻豆腐(這我媽很愛吃) 所謂胡麻豆腐其實是用芝麻磨成糊
將胡麻醬拌上麵粉、日本太白粉以水調和，開小火不斷攪拌，花上半個多小時
直到水分收乾，就能呈現類似豆腐的口感。
海老天的胡麻豆腐 還包裹了白果 雞肉 和蝦仁
外表裹粉炸過，淋上柴魚高湯、薑末、味醂煮出的醬汁
入口時先有微脆口感，接著則是軟綿細密的豆腐般滋味，芝麻香氣濃郁卻很清爽。
細捲壽司則是包裹著炸蝦的反捲壽司 裡面有用美乃滋調味
不油不膩
味道有點像我在名古屋吃到的炸蝦飯糰(內容物都差不多)
味增湯和漬物則是兩份都ㄧ樣
不過她的味增湯讓我覺得十分滿意 因為裡面可是放了有三顆以上的蛤蠣
而且不會太鹹或太淡(很多日本料理店的味增湯都太鹹了)
漬物的話則是我愛吃的東京漬 裡面有小黃瓜和白蘿蔔各兩片 用來配飯還不錯
2.http://www.jp-ebiten.com/meal3.php
另一個套餐則是天婦羅刺身套餐 刺身ㄧ共是9片(鮭魚 鮪魚 鯛魚各三)
不過據我媽咪說切的很薄 味道還算新鮮
重頭戲自然是那大盤的天婦羅囉
根據我們偷偷觀察的結果 大盤和小盤的差異在大盤是三隻蝦 小盤則是2隻
其他好像都是ㄧ樣的
海老天的炸蝦和一般料理店的不太ㄧ樣 沒有厚厚的麵衣 吃起來鬆脆而清爽
另外還有用紫蘇和水晶於一起炸的炸物(我媽居然說那嚐起來像山藥XD)
用蚵仔 芹菜 九層塔細末合炸的 什錦炸
和ㄧ片蓮藕 ㄧ根蘆筍 和蝦殼
味道都很清爽 不會讓人感到油膩
附餐則是可任選兩杯飲料和水果甜點
飲料我選的是可爾必思 我媽咪選的是蘋果汁
表現都還算普通 算是簡餐店的水準
至於水果則是哈密瓜+柳丁*2 甜點很妙的是希爾頓美食街裡頭的京都之栗*3
我想老闆可能是同一個吧
總結:這家店在中午的時候以上班族居多 大部分的人都是點優惠套餐
裡面的烏龍麵套餐看起來好好吃喔 下次去試看看
由於今天是我媽生日 所以他們很乾脆的幫我們的特選套餐打了對折
另外 網站上的日本主廚今天有跑出來巡視外場喔
不過我媽看到他的第一個想法是 好矮喔~~~~~~~
大家可以去看一下他們的人形海報 你會發覺 其實那是1:1的真人大小 絕對沒有縮小喔..
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