一向對世界各地特殊的料理方式感到好奇
所以當陜西菜登陸來台時 正好勾起了我強烈的好奇心
和好友兩人相約 在她生日的那天前去一試
剛到門口的時候 真的有點冒冷汗又有點期待的感覺
因為它的裝潢實在不太起眼 怎麼也無法和陜西窯洞聯想在一起
不過看到裡面絡繹不絕的客人 就進去姑且一試吧
剛剛坐定 按慣例送上兩盤小菜 今天是涼伴蓮藕和海帶絲
雖然已經有底了 兩個人點菜還是想了半天
最後點了以下幾道菜；
1.風酥雞(半份)
一份是兩隻雞腿的份量 半份當然就是一隻啦
說穿了就是去骨雞腿裡包著蔥花去炸的一道料理
不過這讓我那不愛吃蔥的朋友直呼好吃 呼嚕下肚去
2.泡饃+雙紅湯頭
來到陜西館子沒點到泡饃那怎麼行 豈不是入寶山而空手回
點完菜後 很快的照例上了一塊老麵讓我們撥
那麵團一撥 馬上有種麵粉的香味撲鼻而來 讓當時飢腸轆轆的我好想先咬一口再說
煮好的泡饃吃起來像又Q又香麵疙瘩 不過不會像麵疙瘩那樣糊糊的
配上牛肉湯 鴨血 牛肉和粉條 讓人有種滿足的感覺
3.食合 食各 (小蔥醋汁)
其實就是蕎麥麵條
不過和日式的喬麥麵不同的是
這裡的喬麥麵比較粗且帶著單純的麥香
配上略帶酸味的醬汁 實在令人回味再三
4.嗆肉高麗
這道菜我特別推薦
是用醃過的肉和高麗菜下去合炒 吃時再淋上檸檬汁
醃肉和檸檬汁的酸味帶出高麗菜的甜
爽口又不油膩
這道菜可是我們兩人爭食的對象呢
5.奶香小饅
撐著飽飽的肚子 總覺得該來點甜點這樣一餐才算完美
招來服務生一問 她推薦我們點奶香小饅
最少可以單點兩個
雖然是普通的炸銀絲卷+煉乳
可它炸的金黃酥脆 又不帶油膩
讓我吃完忍不住滿足的匝匝嘴 連盤子都想舔一舔呢
６．私房酒(我亂取的)
某種酒類 有點像日本的甜酒 乳白色的液體 帶點桂花的香氣
不過因為我不勝酒力
所以一口也沒喝 以上的味道是經由朋友轉述而來
有興趣的朋友可以去試試
兩個人總共吃了780 算是平價而且好吃的餐廳喔
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