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網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/babypurin&article_id=9132636 *橫綱壽司 *03-3595566 *桃園縣龜山鄉中興路306號 每個禮拜都會固定經過一次的橫綱壽司 因為都剛好一個人 因為害怕它的價位太高 遲遲沒有去嘗鮮 一直看到了Cindy的食記 套餐價格還可以接受 就這樣成行了 一進門裡面的座位不多 有個吧台,師傅在裡面料理 而我們就坐在吧台的座位上 但橫綱其實還有二樓包廂式的座位 橫綱的套餐有梅定、竹定、松定,而價格分別是NT.480、680、880 ‧毛豆 在上餐前會招待一盤毛豆,感覺普普,味道好像淡了些 ‧松定-海膽豆付 海膽豆付不懂是什麼意思 送上來的不是海膽就是 每一塊裡面吃起來像有一顆顆的小蛋 感覺還蠻脆的 ‧竹定-鮪義式沙律 裡面有山葵,很喜歡 也大方附了兩塊大片半烤過的生魚片 配上和風醬汁健康又美味 ‧竹定-刺身 其實我也不知道是什麼魚 大概是清魽之類的吧... 吃起來還蠻軟嫩的 很新鮮就是 ‧松定-一品刺身 總覺得Cindy的生魚片就厚狠多 不過鮭魚和不知名魚都各給了三大片 一大片放進嘴裡很是滿足 ‧竹定-松板豚西京燒 豬肉邊帶著金黃色,肉質軟嫩,口感不錯 搭上檸檬味道更好,很搭,挺喜歡這道的 ‧和牛味霖燒 有點生的牛肉 肉質軟嫩不用說 不過大部份的筋都狠多 但吃起來還是很ok 調味調得不錯,好吃 ‧茶碗蒸 茶碗蒸非常大碗 但娃卻還是能把它吃光光 真的還蠻好吃的 裡面的料非常實在 有幾口都是驚喜喲 ‧松定-天婦羅 娃吃了外面包著像是紫蘇葉的天婦羅 咬下去後沒想到裡面包著燙口的海鮮料 沾著醬汁後,不錯吃 ‧竹定-海老炸物 娃選了小隻的綠球蝦(亂取..) 外皮一顆一顆小綠球,味道帶點鹹味 看起來特別吃起來卻還好 也忘了問sa大隻的有沒有比較美味 ‧生蠔味噌湯 生蠔煮起來好小一顆 而且也只有一顆 不過也還算肥美啦 湯頭還不錯喝 ‧魚肉味噌湯 魚肉看起來不是很多,味道應該ok吧 突然很想念江秀的爆多魚肉的味噌湯 ‧焗烤鱈場蟹 沒想到這裡也吃得到鱈場蟹 娃覺得它狠新鮮,但不知為什麼吃不出鮮甜的感覺 但肉質蠻軟嫩,要配上旁邊焗烤的起士才比較有味道 ‧招待的焗烤鱈場蟹 服務生走過來問我:妳們的焗烤鱈場蟹上了嗎? 我回答:上了。 她聽了之後把盤子放下說:那這盤是招待你們的。 當然其實有種一頭霧水的感覺 不過被招待當然開心啦,招待的好像比較好吃耶,哈 (想太多...) ‧松定-鮭魚手捲vs竹定-鮭卵手捲 鮭魚手捲面有捲魚和鮭魚卵 再搭上小黃瓜 清爽又香甜 真的好甜噢 好好吃 唯一的敗筆就是海苔已經軟掉了 ‧松定-握壽司 握壽司的生魚片感覺比較有厚度,而且狠大一塊 娃吃了最愛的鮭魚,好好吃噢 ‧豆皮壽司-娃覺得還好沒什麼特別,也可能是實在是太飽了 ‧甜點-葡萄柚 甜點是這個,不由得失望了起來.. 怎麼跟Cindy差那麼多,不公平啦 給我一個倒在盤子上的布丁也好嘛,幹嘛這樣敷衍我 (泣) 橫綱壽司的食材都狠新鮮,料理以日式來說也還算平價 不過以後我還是會想選擇單點的方式~ 用餐環境還蠻舒服的,服務態度也不錯,即使他們狠忙,也不時的來倒熱茶 喜歡日式料理的朋友,不妨去試試囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.152.113