推 anastacia:好吃,服務態度也不錯 ^^ 04/27 19:19
推 Eowyn:momo真的太貴了 orz 04/28 01:03
推 a67916:滿不錯的...cp值頗高！ 04/28 10:55
推 wennshan:推上野！星期三才吃...很划算 05/01 01:43
圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/babypurin&article_id=11731848
＊上野 日式壽喜燒
＊03-4933193
＊中壢市中央西路二段47號
＊11:00-15:00，17:00-22:00
在rossi跟我介紹前
還沒有聽過上野這間壽喜燒
不過聽他說之前在別人的食記看過頗受好評
也消除了一些對上野的疑慮
最近很少吃大餐，整個很不想踩雷
》店內一角
其實上野的店不大
位置也不多
雖然十二點我們到的時候
還沒有很多人
不過還是建議先訂位才好
上野壽喜燒，一樣是無限續點吃到飽
平日午餐NT.299，晚餐或例假日則是NT.359 不收10%服務費
而這裡的肉品，主要提供四種
美國進口頂級牛小排、培根牛、梅花肉、培根豬
另外會有蔬菜類、菇類...等等的菜單讓你加點
》泡菜，對我來說很需要，解膩很好用
》壽喜燒鍋
在上面就先放了大量的配菜
地瓜、南瓜、玉米、荳芽菜、蒟蒻、豆腐、洋蔥...等
而底部有一層壽喜燒的醬汁
之前吃過的都是一鍋都是壽喜燒醬汁
而這邊是的鍋子是採比較淺底的醬汁比較少
所以不能一次放很多進去煮
如果覺得壽喜燒醬汁的味道太鹹太重，可以加開水調整
另外菜盤還有菇類
金針菇、秀珍菇、杏鮑茹、柳松菇、香菇...等
青菜類則有
空心菜、、青江菜、大白菜、高麗菜...等
尤其是菇類，用壽喜燒煮出來的我很喜歡～
》而壽喜燒很重要的就是沾醬：生蛋，可以依自己的喜好酌量加蔥、七味粉
》牛小排
其實牛小排給我的印象就是很瘦
吃起來沒有培根牛那樣的順口
但他們的牛小排卻意外的好吃
配上壽喜燒的醬汁很對味呢
》牛培根
因為油脂的關係，吃起來嫩嫩的還不錯
但不知道是不是因為這樣
覺得沒有吸取到醬汁的味道
而培根豬也有一樣的情形
但之前去碧函軒（原海膳軒），卻只狂點培根牛，好怪
》梅花豬
梅花豬的肉片很薄
但有油脂肉質也不乾老
個人也覺得也很好吃
而rossi則是獨愛牛小排
最後一次就直接點了三盤牛小排
因為他一小盒的份量實在是不多
只是一次點三份的結果就是，肉質變差了..
》年糕
上野的年糕是做圓柱型的
要煮一會兒而且要一直顧著他
不然會黏鍋底
沒辦法煮到很入味
頂多外面那層有味道
但我覺得醬汁味道頗重
這樣搭起來味道比較剛好
最後，用水果和冰淇淋劃下句點
今天很早就投降了
可能因為最近本來就吃比較少之外
就是我覺得醬汁有點膩 有點鹹
但他們的肉品其實還算不錯吃
不過rossi說比起momo的肉還是差了一些
吼，到現在還沒吃過momo
台北人你們都不陪我去吃是怎樣ˋˊ
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