作者babypurin (娃娃)
看板Food
標題[食記] 桃園大溪‧無名桃桃幫再訪客滿堂
時間Sat Jun 14 18:53:55 2008
圖文好讀版:
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桃園幫,又聚會了啦。
這次聚會的主因,是因為spa終於從美國回來啦,Joyce趁著她要回去前,召集著桃園幫
的大家一起吃飯,今天聚會的地點又是客滿堂鵝肉麵食館,沒有別的理由,就是spa想
吃,她回來不想再碰到美式食物了,在美國又吃不到道地的台灣料理,回來當然是要好
好的來回味一下
》拼盤
跟上次一樣中間放了顆燦爛的裝飾品,只是這次用閃閃的心型裝飾,代替了櫻桃
而上次的拼盤內容和上次也略有不同:涼拌魚皮、沙拉蘆筍、烏魚子、牛腱
上次的拼盤也有牛腱,只是這次是用塊狀呈現的,乍看還以為是豆干
這牛腱吃起來很香,塊狀的比較有口感,旁邊還搭著喜歡的花生
烤過的烏魚子、紅椒、蒜白整齊的排列
烏魚子還不錯吃,吃起來會有點黏牙,烤得還蠻剛好的~
在上次的聚會就頗受好評的涼拌魚皮,今天當然少不了它
魚皮吃起來QQ的,加上微酸的醬汁
讓愛Q又愛酸的娃會忍不住想再挾一口放進自己的嘴巴
偶爾吃到上面灑的些許花生碎粒,又有不同層次的口感
吃起來清甜好吃的蘆筍,深受小朋友Anita的喜愛
》1/4之滿堂豆醬嫩土鵝
來到客滿堂鵝肉麵食館,不點鵝肉怎麼行~
這次大家都沒有再去嘗試南部醬,就直接用店家直接擺放上來的北部醬
鵝肉吃起來一樣是肥嫩多汁,好吃~
》蒜泥白肉捲
這蒜泥白肉捲一上來,擺盤和顏色馬上就吸引大家的目光和鏡頭
用切成薄片的豬肉捲起小黃瓜和豆芽,外面再塗上一層蒜泥的醬汁搭配
旁邊又用紅椒和紫蘇來搭配 (今天出現次數頻繁的兩個配角
有水份的小黃瓜和豆芽搭著薄片的豬肉吃起來還不錯~
》麵線
這次的麵線,跟上一次不一樣的地方,就是捨去了豬腳
只是沒了豬腳感覺就是少了一味,所以最後還是叫了幾塊豬腳,淋上它的醬汁~
店家是使用薑母鴨店使用的麵線,煮起來的麵線比較不容易變得軟爛,保持好吃的口感
》鹹蛋綠竹筍
看到鹹蛋兩個字,就有很想吃它一口的感覺
但這道其實真的有出乎意料的味道和口感
一粒粒小小的鹹蛋搭配著帶著甜味的竹筍
會想再挾一口去回味那種特別的滋味
》泰式麒麟魚
哇,有魚!
除了驚豔這盤色彩豐富的麒麟魚外,沒想到今天能吃到魚耶
而這道菜除了泰式的酸辣調味配上肉質嫩滑的魚肉之外
上面還有好吃的炸蘆筍、炸紫蘇炸、菇類、炸紅椒等等
》黃金炸豆腐
跟上次的日式燒豆腐不同
這次的豆腐外皮是薄而酥脆
而內裡軟嫩又多汁美味
》鮮炸蚵仔
這道菜上來真的有"辦桌"的感覺
一咬下去馬上可以感受到蚵仔的燙口
而且蚵仔個個都大顆美味~
》紅豆鍋餅
這道上次也有出現
酥酥的餅皮,上面灑著芝麻,裡面包著紅豆餡
紅豆餡不會太甜,熱熱的吃起來很不錯:)
這樣子豐盛的餐點,最後每個人還是只付了300多元,真的覺得划算到不行啊><
下次公司聚餐想帶大家去吃~
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推 Ibugi:離我家好近...看起來不錯 06/14 19:39
推 cloudy33:明天殺過去吃XDD 06/14 20:03
推 larle:看起來不賴耶~~ 06/14 21:19