作者billyyeh (hi)
看板Food
標題[食記] 宜蘭蘇澳-富美活海鮮-魚睪丸、生魚片、魚刺湯
時間Thu Apr 9 19:00:32 2009
※ [本文轉錄自 I-Lan 看板]
作者: billyyeh (hi) 看板: I-Lan
標題: [食記] 蘇澳-富美活海鮮-魚睪丸、生魚片、龍蝦、魚刺
時間: Thu Apr 9 18:41:17 2009
店名:富美活海鮮
地址:宜蘭縣蘇澳鎮海邊路111號
電話:03-9962807
圖文並茂版:
http://www.wretch.cc/blog/billyyeh/15610883
「環境」
富美活海鮮位在蘇澳港內,是家以新鮮、平價聞名的海產店,也所以到假日可以說都
有超多觀光客來用餐,停車可以停在蘇澳港的停車場再步行到店家。在環境方面,富美為
共有三層樓,店內環境還算明亮,座位主要是那種10人大圓桌及一些小桌的形式,而店家
會依人數來決定份量與價錢多寡,所以就算兩個人來用餐,也是可以的,附餐後點心、水
果與飲料,不能刷卡可訂位。
「餐點介紹」
(以下餐點份量與價位僅供參考,店家會依人數來決定多寡。)
一、生魚片拼盤($250)
真的很推他的生魚片,有圖有證據,真的不誇張,每個生魚片至少都有0.5公分以上
厚,每盤共有20片,主要有4種魚種包含鮭魚、鮪魚等,口感吃起來都很新鮮、很Q,而且
因為下面有墊柳橙片,生魚片吃起來還帶有微微的柳橙香。
二、龍蝦粥($300,照片上的菜已食用過,非原始上菜樣子)
有點類似海鮮粥的作法,裡面的龍蝦真的很大塊,裡面的肉也很多,其他配料有不拉
魚、油條、香菇等,粥吃起來是鹹鹹的感覺。
三、龍蝦肉沙拉($200)
這是把龍蝦粥的龍蝦,拿一半出來做成沙拉,他的龍鮮肉加上店家淋上的醬料,吃起
來很嫩與香,另外其他配料還有花枝、番茄、香菜等。
四、魚刺湯($400)
魚刺即為湯中那一條一條很像冬粉的東西,看起來很像佛跳牆,主要配料有木耳、油
條、高麗菜、紅蘿蔔絲等,湯頭喝起來給人就是很補的感覺。
五、清蒸魚($350)
這條魚真的很大一條,上面有薑絲與蔥等,醬汁則是有點鹹甜鹹甜,魚肉則還算新鮮
,而且真的很嫩,用入口即化來形容也不為過。
六、新鮮蝦子($300)
也很推他的蝦子,就像圖一樣真的是滿滿的,而且都不會小隻,而他的蝦子幾乎都沒
塗鹽、也沒用什麼配料,所以吃起來是很原味的蝦肉。
七、魚睪丸($300,照片上的菜已食用過,非原始上菜樣子)
沒錯,別懷疑就是魚睪丸,魚睪丸即是圖中白色一團的那個,只能說吃起來沒想像中
的噁心,感口有點像豆腐,另外聽說這道菜對男生很棒!
八、鮪魚沙拉($200)
這道算是開胃菜,主要配料有鮪魚肉、玉米粒、海苔、高麗菜片,店家有淋上一種甜
甜的醬汁,吃起來很清爽。
九、螃蟹炒蛋($300,照片上的菜已食用過,非原始上菜樣子)
這道的螃蟹份量不只圖中那樣的,圖片中是已經被我們吃過的,主要是將螃蟹肉、蛋
、芹菜等下去快炒,螃蟹並不會很大隻,但是還算新鮮,這道個人覺得普普。
十、炸紅豆丸($150)
這道算是甜點,裡面包的是紅豆丸,然後拿去炸,上菜時也是熱騰騰的,個人覺得很
普通。
十一、蜜汁臘肉($200)
蜜汁臘肉吃起來有點小硬,口味是微甜微甜,有附麵粉皮與油蔥片來包起來吃。
十二、涼拌魚皮($250,此道菜名不確定)
魚皮加上店家的醬汁,吃起來口感很清脆、感覺很清爽,而底下墊的水果也很特別是火龍
果。
十三、什錦海鮮($250,此道菜名不確定)
裡面主要是魚肉與蛤蜊肉,兩個都很新鮮,不過蛤蜊肉有點小,配料則有紅蘿蔔與蔥
等。
「總結」
如果想來蘇澳港吃海鮮,個人覺得富美活海鮮還算不錯的選擇,雖然沒有華麗的裝潢
,環境大概就類似一般快炒店那樣,但食材可以說是物美價廉。最後還是要提醒一下喲,
附上的份量與價格僅供參考,因為店家會依用餐人數,來決定份量與價位。
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推 tinme:流口水..真的好便宜喔~上次去吃錯家了@@" 219.84.98.5 04/09 20:04
推 liuaz:魚睪丸是不是也叫白子啊。哈 123.110.205.30 04/09 20:27
推 PDCat:通常不是叫成魚白嗎? 白子是日文 219.84.65.219 04/10 11:06