頂客上湯牛肉麵
電 話：02-8786-4533
地 址：台北市信義區松山路466號
這間店就在捷運永春站附近
算是捷運沿線美食餐廳囉~
要找其他『捷運沿線美食』的朋友
請點下面這個連結..
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滑鼠直接點你要找的捷運站
地圖上面就會列出附近所有的餐廳囉~~
<食記開始!!>
這間牛肉麵我觀察了好一陣子，因為店家的地點並不是人多的地方，
很擔心我去吃過分享以後沒多就消失了，所以大概看他開幕超過3個多月才去吃，
而且是剛好走過的時候發現原來他們家也參加了2006牛肉麵節的選拔活動呢~~
店裡的座位大概可以容納20人左右，裝潢、桌椅、餐具都還蠻現代的，
不過店裡的人手很少，我去的那天，只有兩個人，兩個人都在廚房忙，
在櫃檯呼喚了好一會兒才被注意到，因為去的時間已經是晚上八點半多過了用餐時間了，
我一直在想如果是用餐時間，他們倆忙的過來嗎~"~
我點了一個清燉牛肉麵，在等麵上桌的時候，跑到小菜區前想挖寶，
結果空蕩蕩，只好乖乖的坐回位子上等了‧
麵一端上桌的時候，老實說並不驚艷，因為份量不大、沒有聞到香味、
看到有點像機器麵條的麵也有點失望，不過就再喝下一小口湯頭的時候我整個改觀了!!
恩..他們家的湯真好喝!!第一次喝清燉的牛肉湯可以這麼濃稠卻不油膩，
一點點中藥的味道，喝完喉嚨還會有一點點的回甘，喝的出來不是味素甜味，
因為口不渴也不會澀澀的，這碗麵的湯可是被我喝個精光呢!
牛肉的部份，份量還算OK，牛腱的肉有帶一點筋，口感還不錯，而且很入味，
連牛肉本身都有一點點的中藥味呢，麵的話個人就覺得普普通通囉，
因為龜殼本身比較喜歡Q一點的麵條，他們家的麵對我來說就太細了一點。
另外還有吃過他們家的招牌涼麵，老實說我覺得以份量跟內容物還有口感三個部份來說，
他們家的涼麵我覺得有點貴，只有小黃瓜跟紅蘿蔔，加上店家?是特製的辣醬，
味道並不特別，不過麵條本身還不錯啦，比起一般常見的油麵條，
他們家的麵條還蠻清爽的，但是...貴阿XD
整體而言，這是一家消費偏高的店，應該是主打附近的上班族吧，
因為一個人點一碗麵再加個燙青菜或是小菜就快200元囉~~不能常常吃XD
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我就是我!!吃光全世界!
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然後~~拉肚子去=.=
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